Telur Dadar Geprek Crispy

Bunda bisa memasak Telur Dadar Geprek Crispy menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Telur Dadar Geprek Crispy

1. Kamu butuh 2 butir telur ayam.
2. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
3. Bunda butuh 1 sdm tepung jagung (tepung maizena).
4. Bunda butuh secukupnya Lada bubuk.
5. Kamu butuh secukupnya Garam.
6. Anda butuh Minyak untuk menggoreng.
7. Siapkan Sambal :.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 buah cabai rawit.
10. Siapkan 9 buah cabai kecil atau sesuai selera.
11. Anda butuh 1/4 sdt gula dan garam.
12. Siapkan 2 sdt minyak panas (bisa menggunakan minyak sisa menggoreng).

Cara memasak Telur Dadar Geprek Crispy

1. Kocok telur bersama garam, lalu buat dadar dengan menuangkannya di atas wajan yang sudah berisi minyak panas. Goreng sampai matang. Tiriskan dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan..
2. Campur terigu, tepung jagung, lada, dan garam. Aduk rata. Pisahkan sebagian, lalu campur sisanya dengan air secukupnya sampai adonan agak kental. Aduk rata..
3. Celupkan telur di adonan tepung basah, lalu gulingkan di adonan tepung kering sampai rata.Goreng telur berlapis tepung di minyak panas yang agak banyak. Setelah beberapa saat, balikkan agar matang kedua sisinya. Angkat saat warnanya kuning keemasan. Tiriskan. Sisihkan..
4. Sambal : Uleg bawang putih, cabai rawit, cabai kecil, gula, dan garam sampai agak halus.Sirami dengan sedikit minyak panas. Aduk rata..
5. Penyajian :Taruh sambal di atas telur geprek, lalu remukkan telur sedikit menggunakan ulekan.Telur geprek siap dinikmati selagi hangat bersama sepiring nasi putih. Dipadukan dengan taburan bawang goreng juga enak lhoo..

Gampang sekali bukan memasak Telur Dadar Geprek Crispy ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/6606781-telur-dadar-geprek-crispy