Masukan potongan telur dadar pada adonan tepung kering, lalu celup ke dalam adonan tepung basah sebentar dan masukan kembali ke dalam tepung kering sambil dicubit-cubit. Sajikan Telur Dadar Crispy dengan sambal matah ditambah nasi putih hangat, dijamin bakal nambah. Ngomongin soal masakan berbahan telur, pasti nggak jauh dari yang namanya telur dadar, telur mata sapi atau telur rebus.

Telur dadar crispy sambal matah Cara membuat telur dadar crispy ini berupa telur yang di dadar, kemudian digoreng dengan tepung bumbu serbaguna sehingga mendapatkan sajian telur Sambal favorit saya kalau lagi makan pakai telur crispy adalah sambal korek, Sambal Goang, sambal bawang, sambel mentah, Sambal Matah. Penasaran dengan resep Telur Dadar Crispy? Yuk coba sajikan resep telur favorit yang unik dan rasanya enak ini! Kamu bisa memasak Telur dadar crispy sambal matah memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Telur dadar crispy sambal matah

  1. Bunda butuh 2 butir telur, kocok lepas].
  2. Siapkan Pelapis :.
  3. Siapkan 10 sdm tepung bumbu.
  4. Kamu butuh 3 sdm terigu (skip boleh).
  5. Siapkan 5 sdm air.
  6. Kamu butuh Minyak goreng.
  7. Bunda butuh Bahan sambal matah :.
  8. Siapkan 10 buah cabe rawit embe.
  9. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  10. Kamu butuh 1 buah jeruk limo.
  11. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan Seujung sendok terasi matang.
  13. Siapkan Garam.
  14. Anda butuh Gula pasir.

Cara membuat telur ini sangat mudah karena menggunakan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, lho! Si kecil pasti suka dengan rasa telur yang menjadi gurih dan ada. Tips Membuat Telur Dadar agar Tekstur Garing, Pakai Sambal Matah Bikin Ketagihan. Tapi, cobalah kreasikan sehingga tidak monoton seperti telur dadar crispy ini. Selain murah, proses pengolahannya pun sangat praktis. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana.

Instruksi untuk memasak Telur dadar crispy sambal matah

  1. Buat telur dadar seperti biasa, kemudian potong sesuai selera.
  2. Buat tepung basah dulu : 1 sdm tepung bumbu + 3 sdm air, sisihkan. Lapisi telur dengan tepung kering,lalu celup kedalam tepung basah,terakhir baluri lagi dengan tepung kering sambil dicubit cubit. Tepuk tepuk sebelum digoreng supaya tepung nya turun.
  3. Goreng hingga matang.
  4. Sambal matah : Iris semua bahan sambal, kucuri jeruk, garam dan gula pasir. Panaskan minyak goreng hingga matang lalu tuang pada sambal, aduk rata.
  5. Tata telur lalu siramkan sambal matah diatasnya.

Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Letakkan sambal matah di cobek, lanjutkan dengan ayam goreng.

Tuangi sedikit sambal di atasnya, kemudian geprek. Setelah itu sajikan ayam geprek bersama nasi hangat. Kalau tak ada ayam, sumber protein jenis lain juga bisa diolah jadi geprek yang enak. Tahu crispy sambal matah. foto: cookpad.com.

Gampang sekali kan membuat Telur dadar crispy sambal matah ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14005489-telur-dadar-crispy-sambal-matah