Soto Betawi Susu Santan

Anda bisa memasak Soto Betawi Susu Santan memakai 29 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Betawi Susu Santan

1. Siapkan 1/2 kg daging sandung lamur.
2. Anda butuh secukupnya air.
3. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
4. Kamu butuh 3 btg serai.
5. Anda butuh lengkuas 3 ruas jari memarkan.
6. Bunda butuh 3 cm kayu manis.
7. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
8. Bunda butuh 5 butir cengkeh.
9. Siapkan 1 sdm garam.
10. Siapkan 1 sdt gula.
11. Anda butuh 1/2 sdt merica.
12. Anda butuh 5 sdm minyak utk menumis.
13. Siapkan daun bawang.
14. Kamu butuh santan kara uk.65.
15. Anda butuh tomat.
16. Siapkan kentang rebus lalu digoreng.
17. Anda butuh 200 ml susu cair.
18. Anda butuh penyedap rasa sapi.
19. Bunda butuh 1 sdm margarin.
20. Siapkan bumbu halus:.
21. Kamu butuh 5 butir bawang. merah.
22. Bunda butuh 7 siung bawang. putih.
23. Bunda butuh 3 buah cabe merah.
24. Kamu butuh 3 cm jahe.
25. Bunda butuh kemiri 5 butir sangrai.
26. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
27. Siapkan 1/2 sdt jinten.
28. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
29. Siapkan 1 cm kunyit.

Langkah-langkah untuk buat Soto Betawi Susu Santan

1. Rebus daging sapi, sampai empuk..
2. Tumis bumbu halus lalu masukkan merica bubuk, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kayu manis, dan cengkih hingga harum..
3. Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, beri garam gula dan penyedap rasa..
4. Lalu masukkan santan aduk jangan sampai santan pecah, aq tambahkan 1 sdm margarin karna gak punya minyak samin😁..
5. Lalu masukkan daun bawang dan susu cair aduk tunggu sampai mendidih, tes rasa lalu angkat..
6. Sajikan dengan kentang rebus, irisan tomat dan bawang goreng.

Gampang sekali bukan memasak Soto Betawi Susu Santan ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12293487-soto-betawi-susu-santan