Sop daging sapi merupakan salah satu makanan yang enak untuk disantap,apalagi jika menyantap sop sapi ini ketika cuaca sedang hujan,uhh lezaat. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Apalagi di kala udara dingin atau tidak enak badan.

Sop Tetelan Daging Sapi Namun, sop yang satu ini berbeda dengan sop yang biasa kita kenal dan kita santap. Resep sop daging khas Padang, kaya dengan aroma bumbu rempah yang khas. Cukup mudah & simpel serta sederhana sup ini, yg mungkin agak lama ialah menunggu sampai tetelan daging empuk, tapi. Anda bisa buat Sop Tetelan Daging Sapi menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sop Tetelan Daging Sapi

  1. Bunda butuh 500 gr Tetelan Sapi (boleh campur tulang).
  2. Siapkan 1 Buah wortel potong- potong.
  3. Anda butuh 1 Buah kentang potong- potong.
  4. Bunda butuh 1 Tangkai daun bawang,seledri iris halus.
  5. Siapkan 1 Buah Tomat belah menjadi 4-6 bagian.
  6. Kamu butuh 3 Buah Cengkih.
  7. Anda butuh 2 Ruas Jahe Geprek.
  8. Siapkan Bumbu Halus.
  9. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
  10. Siapkan 1/4 Buah Pala.
  11. Siapkan 2 cm Kayu Manis (boleh skip) bagibyg tidak suka.
  12. Kamu butuh 1/2 sdt Merica.
  13. Bunda butuh Gula,Garam,Kaldu Sapi.

Daging sapi memiliki tekstur berbeda di setiap bagian, ada yang sangat padat, ada yang lembut. Kalau kamu senang makan sop konro, pasti akrab dengan bagian daging sapi yang satu ini. Kalau kurang akrab dengan nama brisket, pasti kamu tahu tetelan. Bagian ini sering dihindari untuk kamu. Brilio.net - Tetelan daging sapi merupakan bagian sisa daging yang melekat pada tulang sapi. Tetelan ini sangat terasa sedap dan gurih serta bertekstur kenyal.

Cara memasak Sop Tetelan Daging Sapi

  1. Didihkan air di panci,masukkan daging sapi,rebus hingga empuk sambil dibuangin buih-buih yg diatasnya pake api kecil yah,masukkan jahe,cengkih dan kayu manis..
  2. Jika daging sudah empuk angkat lalu potong- potong,masukkan kembali daging,wortel dan kentang, proses hingga sayuran empuk..
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum,masukkan ke panci beri gula,garam,kaldu sapi dan koreksi rasanya..
  4. Jika rasa sudah pas dan semua matang,masukkan tomat,daun bawang, seledri aduk sebentar angkat dan sajikan bersama bawang goreng,perasan jeruk nipis dan sambal cabe. Selamat menikmati 😘.

Tak heran kalau biasanya tetelan digunakan untuk membuat kaldu pada masakan berkuah seperti bakso ataupun kuah sop. Permintaan daging sapi di Indonesia tentunya akan selalu meningkat saat hari raya Idul Fitri tiba. Bagi masyarakat Bugis, daging iga kerap diolah untuk membuat sop konro.

Tidak hanya itu, untuk membuat Tetelan sendiri bisa kamu temui di beberapa jenis makanan seperti bakso, soto, ataupun. Video Resep Sop Tetelan Daging Sapi Lezat Dan Mudah Membuatnya Untuk mendapatkan informasi tentang bahan bahan apa. Sop Daging Sapi disajikan dengan nasi putih. Resep warisan dari almarhumah ibuku, dan menjadi menu favoritku dan.

Mudah sekali bukan membuat Sop Tetelan Daging Sapi ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12321493-sop-tetelan-daging-sapi