Lontong Sayur Daging

Anda bisa membuat Lontong Sayur Daging memakai 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Lontong Sayur Daging

1. Anda butuh Daging sapi (sy pakai Has Dalam).
2. Kamu butuh secukupnya Tetelan sapi.
3. Kamu butuh Secukupnya buncis.
4. Kamu butuh 3 bh tahu (potong dadu, goreng).
5. Anda butuh 2 bh kentang (ukuran sedang).
6. Anda butuh 1 kotak santan kara.
7. Anda butuh Secukupnya Garam, gula, kaldu jamur dan.
8. Siapkan Ladabubuk.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Kamu butuh 4 siung Bawang putih.
11. Anda butuh 7 siung Bawang merah.
12. Siapkan 2 cm Kunyit.
13. Anda butuh 3 bh daun salam.
14. Siapkan 2 Bh kemiri.
15. Kamu butuh Bumbu Tumis.
16. Siapkan Lengkuas (geprek).
17. Siapkan 15 bh cabe rawit (Iris).
18. Kamu butuh Pelengkap.
19. Siapkan Bawang goreng.
20. Anda butuh Kerupuk.

Cara membuat Lontong Sayur Daging

1. Rebus tetelan dan potongan daging (iris dadu), tunggu sampai mendidih kemudian buang air rebusan daging. Rebus ulang dengan air baru ya, rebus hingga mengeluarkan kaldu. (Pake metode seperti biasa ya 5-30-7 🥰).
2. Blender semua bumbu halus..
3. Masukan bumbu halus, dan bumbu tumis, aduk aduk sampai harum. setelah harum bumbu tumisan masukan ke rebusan daging lalu beri Garam, lada bubuk, kaldu jamur, dan Gula (sesuai selera ya).
4. Aduk aduk sampai mendidih, lalu masukan buncis, aduk pelan sampai buncis setengah matang kemudian masukan Tahu dan kentang yang sudah di goreng..
5. Lalu masukan santan kara, aduk sampai santan mulai matang dan air agak menyusut..
6. Tes rasa.
7. Sajikan dengan lontong, jangan lupa di taburi Bawang goreng dan di temani kerupuk biar tambah endeus! 🤤.

Mudah sekali bukan bikin Lontong Sayur Daging ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12824120-lontong-sayur-daging