Sotomie Bogor Kamu bisa memasak Sotomie Bogor menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sotomie Bogor

  1. Siapkan 500 gram daging sandung lamur.
  2. Bunda butuh 1 bgs mie kuning, saya pakai mie ayam.
  3. Siapkan Bumbu tumisan.
  4. Siapkan 6 siung bawang merah.
  5. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 bh cabe besar buang bijinya(sy tidak pakai).
  7. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  8. Kamu butuh 2 ruas jahe.
  9. Siapkan 2 btr kemiri.
  10. Kamu butuh 1 sdt merica bubuk.
  11. Siapkan 2 lbr daun salam.
  12. Bunda butuh 3 lbr daun jeruk.
  13. Bunda butuh 2 btg serai.
  14. Anda butuh 2 bh bunga lawang.
  15. Kamu butuh 1 btg kayu manis.
  16. Bunda butuh Bahan pelengkap.
  17. Kamu butuh 1 bh tomat.
  18. Siapkan secukupnya kol.
  19. Anda butuh secukupnya jeruk sambel.
  20. Bunda butuh 1 bh kentang goreng(saya tidak pakai).
  21. Kamu butuh secukupnya emping goreng.
  22. Siapkan 1 btg daun bawang.
  23. Bunda butuh 1 btg sledri.

Step by step untuk membuat Sotomie Bogor

  1. Siapkan semua bahan, rebus daging. Iris tipis kol, tomat..
  2. Untuk kuah daging : Blender bawang, jahe, kunyit dan kemiri lalu tumis dengan serai, daun jeruk, daun salam, bunga lawang, kayu manis. Masukan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging, setelah daging empuk angkat, tiriskan..
  3. Goreng daging sebentar dan emping. Potong daging sebesar dadu..
  4. Tata dalam mangkok, selamat mencoba.

Mudah sekali kan buat Sotomie Bogor ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12830469-sotomie-bogor