Tengkleng Solo Anda bisa buat Tengkleng Solo menggunakan 23 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tengkleng Solo

  1. Kamu butuh 500 gr daging sapi/sandung lamur, rebus hingga empuk, tiriskan.
  2. Kamu butuh 1 bh kentang, potong kotak, goreng, sisihkan.
  3. Bunda butuh 5 btr cabe rawit setan (optional).
  4. Bunda butuh 1 bh tomat, potong potong.
  5. Kamu butuh 1 batang daun bawang.
  6. Siapkan secukupnya Air.
  7. Anda butuh Bumbu halus :.
  8. Siapkan 5 siung bawang putih.
  9. Anda butuh 10 bh bawang merah.
  10. Siapkan 6 bh cabe keriting.
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  12. Bunda butuh 1/2 sdt lada butiran.
  13. Bunda butuh 1 ruas jari kunyit.
  14. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  15. Siapkan 3 btr kemiri sangrai.
  16. Kamu butuh Bahan cemplung :.
  17. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  18. Kamu butuh 1 lembar daun salam.
  19. Anda butuh 1 batang sereh, geprek.
  20. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  21. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  22. Siapkan secukupnya Garam.
  23. Anda butuh secukupnya Gula.

Cara memasak Tengkleng Solo

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu cemplung dan beri kecap lalu aduk rata..
  2. Setelah harum masukan daging dan tambahkan air, lalu beri garam dan gula. Koreksi rasa. Lalu tutup..
  3. Setelah air agak berkurang masukan kentang goreng, cabe rawit dan daun bawang. Masak sebentar lg lalu angkat dan sajikan..

Gampang sekali kan membuat Tengkleng Solo ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13018673-tengkleng-solo