Bunda bisa membuat Kare Balungan Sapi memakai 36 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Kare Balungan Sapi
- Siapkan Bahan A.
- Kamu butuh 1/4 Tulang sapi.
- Siapkan 1/4 Tetelan sapi.
- Anda butuh 1 1/2 liter Air.
- Bunda butuh 4 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Kamu butuh Bahan B Bumbu Dihaluskan.
- Bunda butuh 5 Bawner.
- Siapkan 5 Bawang putih.
- Anda butuh 3 Kemiri.
- Anda butuh 3 Cabe Merah.
- Siapkan 1/2 sdt Tumbar.
- Siapkan 1/4 jinten.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Secukupnya cabe jawa.
- Bunda butuh Secukupnya kayu manis.
- Kamu butuh Secukupnya kapulaga.
- Siapkan Secukupnya kembang lawang.
- Siapkan Sedikit merica.
- Anda butuh Bahan C bumbu tambahan.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan Seruas laos geprek.
- Bunda butuh 1 batang sere geprek.
- Siapkan 1 sachet santan kara.
- Siapkan Secukupnya Garam, kaldu, gula.
- Siapkan potong Tomat.
- Siapkan Bahan D (Bahan pendamping /isian).
- Siapkan Wortel kupas, kukus, potong sesuai selera.
- Siapkan Bihun masak.
- Siapkan Kentang potong tipis lalu goreng.
- Siapkan Kol mentah potong tipis.
- Siapkan Kecambah masak dl (tabur garam sdkit)".
- Kamu butuh potong kecil Daun sledri san daun bawang.
- Siapkan Tomat potong kotak.
- Anda butuh Brambang goreng.
Cara memasak Kare Balungan Sapi
- Masak Bahan A. Sblmnya biasanya daging / tetelan sy bungkus dl pakai daun pepaya 1 jam agar empuk. Baru dimasak..
- Haluskan Bahan B..
- Tumis Bahan B dan masukkan Bahan C kecuali santan.tunggu sampai harum..
- Kemudian masukan tumisan bumbu ke air kaldu sapi...masak hingga matang. Icip rasa lalu masukkan santan tunggu hingga matang.koreksi rasa...kl saya biasanya sy kasih cabe rawit utuh...jd ga usah bikin sambel tinggal di geprekin aja.sesuai selera..
- Siapkan bahan pendampingnya dlm 1 wadah. Siap sajikan.a7.
Mudah sekali bukan bikin Kare Balungan Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13110100-kare-balungan-sapi