188. Sambal Krecek

Anda bisa buat 188. Sambal Krecek menggunakan 21 bahan dan 12 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat 188. Sambal Krecek

1. Siapkan 75 gr kerupuk kulit sapi/krecek.
2. Siapkan 100 gr tetelan sapi, potong2 dadu kecil.
3. Anda butuh 5 buah tahu kuning, potong dadu.
4. Siapkan 50 gr petai kupas.
5. Siapkan 50 gr kentang, potong dadu.
6. Anda butuh 1 buah tomat hijau, potong memanjang.
7. Siapkan 5 butir cabe rawit bulatan.
8. Siapkan 1 batang serai, geprek.
9. Siapkan Lengkuas, geprek.
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Siapkan 1/2-1 sdt gula merah.
12. Kamu butuh 1 bks santan kara @65ml.
13. Siapkan 100 ml air.
14. Siapkan Bumbu halus.
15. Siapkan 6 siung bawang merah.
16. Siapkan 3 siung bawang putih.
17. Siapkan 20-30 gr cabe merah keriting.
18. Kamu butuh 2 butir cabe rawit.
19. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
20. Siapkan 1/2 sdt udang ebi.
21. Kamu butuh 3 butir kemiri.

Cara memasak 188. Sambal Krecek

1. Cuci bersih dan potong dadu tetelan sapi. Sisihkan..
2. Siapkan bahan lainnya yang telah dipotong dan geprek..
3. Tumis bumbu halus. Masukan serai, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum dan tanak..
4. Masukan tetelan sapi. Oseng2 dan aduk sebantar hgg merata.l.
5. Tambahkan air, tutup kuali. Biarkan hgg tetelan sapi lembut..
6. Masukan potongan kentang. Masak sebentar hgg 1/2 matang..
7. Masukan kerupuk kulit sapi/krecek..
8. Masukan petai, tomat dan cabe rawit bulatan. Aduk hgg merata..
9. Masukan santan kara, aduk lg hgg tercampur merata..
10. Masukan gula merah. Aduk2 hgg hancur..
11. Masukan potongan tahu. Masak sambal krecek hgg matang..
12. Sajikan..

Mudah sekali kan memasak 188. Sambal Krecek ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13178896-188-sambal-krecek