Kamu bisa memasak 191. Sop Iga Sapi memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak 191. Sop Iga Sapi
- Anda butuh 1/2 kg iga sapi (boleh jg campur sedikit tetelan sapi).
- Anda butuh 150 gr kentang, potong2.
- Anda butuh 1 buah wortel, potong2.
- Kamu butuh 1 jari kelingking kayu manis.
- Bunda butuh 1 jari jempol jahe, geprek.
- Siapkan 5 siung bawang putih, geprek.
- Siapkan 3 siung bawang merah, geprek.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Siapkan 2500 ml air.
- Anda butuh 10 gr kaldu bubuk sapi.
- Siapkan Secukupnya garam dan lada bubuk.
Langkah-langkah untuk membuat 191. Sop Iga Sapi
- Cuci bersih tulang iga + daging/tetelan. Sisihkan.
- Kupas, potong2 dan cuci bersih kentang dann wortel. Sisihkan..
- Rebus air bersamaan dengan tulang iga + daging/tetelan. Tambahkan bawang merah, bawang putih, jahe, kayu manis dan cengkeh. Rebus smp tulang iga + daging + tetalan jadi empuk. Apabila kurang air boleh ditambah lagi air panas..
- Masukan potongan kentang dan wortel..
- Tambahkan secukupunya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk sapi. Koreksi rasa..
- Masak sop iga hgg kentang wortel ckp empuk dan sop matang. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng dan daun bawang/daun seledri..
Gampang sekali bukan bikin 191. Sop Iga Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13099160-191-sop-iga-sapi