Sup Rempah Sandung Lamur

Kamu bisa buat Sup Rempah Sandung Lamur memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sup Rempah Sandung Lamur

1. Kamu butuh 1/4 kg sandung lamur (cuci dan potong).
2. Siapkan 2 buah wortel (potong).
3. Bunda butuh 2 buah kentang (potong).
4. Siapkan 1 buah kembang kol ukuran sedang (bersihkan dan potong).
5. Kamu butuh 7 buah buncis (potong).
6. Siapkan 1 buah tomat merah (potong).
7. Anda butuh 3 batang seledri (iris).
8. Siapkan 3 batang daun bawang (iris).
9. Bunda butuh Secukupnya lada bubuk.
10. Siapkan 2 sdt kaldu jamur totole.
11. Siapkan 2 buah kapulaga.
12. Anda butuh 2 buah kembang lawang.
13. Siapkan 1/4 cengkeh.
14. Anda butuh 2 batang kayu manis.
15. Siapkan Jahe (digeprek 2 cm).
16. Siapkan Secukupnya gula dan garam.
17. Anda butuh 5 siung bawang merah (iris dan goreng untuk taburan).
18. Bunda butuh 1 sdm minyak goreng (untuk menumis bumbu halus).
19. Bunda butuh Bumbu Halus :.
20. Siapkan 3 siung bawang putih.
21. Anda butuh 5 siung bawang merah.
22. Bunda butuh 1/4 pala.

Instruksi untuk membuat Sup Rempah Sandung Lamur

1. Sandung lamur direbus dg air bersih sekitar 30 menit.
2. Setelah 30 menit,air rebusan pertama sandung lamur dibuang. Lalu rebus kembali dg air bersih yg baru lg.
3. Kemudian tumis bumbu halus ditempat terpisah dg panci rebusan sandung lamur tadi sampai harum. Kemudian bumbu halus ini di tuang dipanci rebusan sandung lamur.
4. Setelah itu masukan jahe geprek, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, wortel, kentang, kembang kol, buncis, daun bawang, seledri, tomat sampai semuanya matang dan mendidih.
5. Kemudian sajikan dimangkok dan beri taburan bawang goreng. Nikmati selagi hangat, segar dan hangat ditenggorokan 😉.

Gampang sekali bukan membuat Sup Rempah Sandung Lamur ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12786738-sup-rempah-sandung-lamur