Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi.
Sambal goreng.adalah salah satu menu harian yang sering banget ada di menja makan.buat orang Yogya.atau Jawa tengah.tak terkecuali Semarang.tempat aku tinggal sekarang.
Lihat juga resep Sambal Kentang Hati Sapi enak lainnya.
Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu.
Anda bisa membuat sambel goreng KKT( Kentang-Krecek-Tetelan) menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat sambel goreng KKT( Kentang-Krecek-Tetelan)
- Kamu butuh 2 buah kentang besar.
- Kamu butuh secukupnya krecek kulit sapi.
- Siapkan secukupnya tetelan sapi.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas-digeprek.
- Kamu butuh 1 sdt gula pasir+merica.
- Anda butuh 3 sdm santan kara.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 4 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 buah kemiri ukuran kecil.
- Siapkan 1 sdm gula jawa, serut.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh penyedap rasa (jika suka).
Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Setelah selesai, cukup diaduk saja dan sajian istimewa ini siap untuk dihidangkan. Find sambel goreng kentang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat.
Langkah-langkah untuk membuat sambel goreng KKT( Kentang-Krecek-Tetelan)
- Kentang dicuci,dikupas lalu dipotong dadu lalu digoreng hingga kecoklatan.
- Siapkan air secukupnya untuk merebus tetelan hingga empuk...tambahkan sedikit garam ya....
- Sambil menunggu 2 tahap selesai,haluskan bahan bumbu: bawang merah+bawang putih+cabe merah+kemiri+gula jawa+garam....saya menggunakan blender spy bisa bener2 halus.
- Lalu tumis bumbu halus diatas beserta daun salam+jeruk+lengkuas...tumis hingga harum.
- Masukkan tetelan yg sdh direbus dan dipotong tadi.Aduk sebentar kemudian masukkan kentang.Aduk lg sambil tambahkan sedikit air......
- Tambahkan gula pasir dan merica.Rasakan dan tambahkan bahan tersebut sampai sesuai selera.
- Terakhir,masukkan krecek dan santan kara sambil terus di aduk..
- Masak sampai mendidih atau sedikit mengental.....ok,siap disajikan......
Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Kami menjual sambel goreng tempe, sambel goreng kentang, sambel goreng kentang kacang, dan. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk.
Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk. Kara atau koro orang jawa bilang. Saya tahu sayuran itu, dulu waktu kecil sering menikmati sayur lodeh koro. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya.
Mudah sekali bukan buat sambel goreng KKT( Kentang-Krecek-Tetelan) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/288618-sambel-goreng-kkt-kentang-krecek-tetelan