Sandung Lamur Tumis Manis Pedas

Anda bisa buat Sandung Lamur Tumis Manis Pedas memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sandung Lamur Tumis Manis Pedas

1. Anda butuh 300 gr sandung lamur.
2. Kamu butuh 1 buah kentang ukuran besar.
3. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
4. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
5. Bunda butuh 15 buah cabe merah.
6. Kamu butuh 2 cm lengkuas (digeprek).
7. Siapkan 2 lbr daun salam.
8. Siapkan secukupnya gula.
9. Siapkan secukupnya garam.
10. Siapkan 1 sdm kecap manis.

Cara buat Sandung Lamur Tumis Manis Pedas

1. Rebus sandung lamur hingga empuk. Sisakan air rebusannya sedikit. Cuci kupas dan potong-potong kentang, lalu goreng sampai matang..
2. Ulek kasar bawang putih dan bawang merah. Untuk cabe bisa diulek atau blender..
3. Panaskan minyak, tumis ulekan bawang sampai harum. Masukkan cabe yang sudah dihaluskan. Masak hingga matang. Masukkan lengkuas dan daun salam. Tambahkan gula dan garam. Cicipi..
4. Masukkan sandung lamur dan kentang goreng. Aduk rata. Tambahkan kecap manis. Cicipi dan koreksi rasa..
5. Tambahkan air sisa rebusan sandung lamur. Keluarkan lengkuas dari panci (supaya gak terlalu tajam rasanya). Aduk rata, tutup panci, masak dengan api kecil hingga kental. Angkat..

Mudah sekali kan bikin Sandung Lamur Tumis Manis Pedas ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/2466069-sandung-lamur-tumis-manis-pedas