Kamu bisa membuat Asam Pedas Kentang menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Asam Pedas Kentang
- Bunda butuh 2 ons tetelan sapi (mau lebih juga boleh).
- Kamu butuh 3 buah kentang.
- Siapkan 1 ons buncis (potong 3 cm).
- Siapkan 1/4 buah kol (sobek-sobek).
- Siapkan 1 buah bawang bombay (iris, untuk menumis).
- Siapkan 5 buah bawang merah (iris tipis, untuk menumis).
- Kamu butuh secukupnya Air asam jawa.
- Siapkan secukupnya Gula dan masako.
- Bunda butuh Bumbu Tumisan:.
- Siapkan 1 sdm bawang putih yang sudah halus.
- Kamu butuh 1/2 sdt jahe yang sudah halus.
- Bunda butuh 1/2 sdt terasi.
- Anda butuh 1 sdm cabe keriting halus.
- Siapkan 8 buah cabe rawit utuh (sesuai selera).
Cara buat Asam Pedas Kentang
- Rebus tetelan dan kentang hingga empuk..
- Sambil menunggu. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang bombay..
- Masukkan bumbu tumisan hingga wangi..
- Lalu campur bumbu tumisan kedalam rebusan kentang yang sudah empuk..
- Tambahkan air asam jawa, gula dan masako, tes rasa..
- Terakhir masukkan kol dan buncis, tunggu hingga mendidih kembali..
- Angkat dan sajikan.
Gampang sekali kan membuat Asam Pedas Kentang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3777457-asam-pedas-kentang