Kamu bisa buat Semur Daging + Kentang (Kental, tanpa santan) menggunakan 16 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Semur Daging + Kentang (Kental, tanpa santan)
- Bunda butuh 500 gr Daging sapi (Sandung lamur).
- Anda butuh 500 gr Kentang (potong sesuai selera).
- Siapkan 2 batang Kayu manis.
- Kamu butuh ----------.
- Siapkan bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 4 cm Lengkuas.
- Siapkan 2 ruas jari Jahe.
- Siapkan 5 buah Cabai merah besar.
- Siapkan 1 sdm Merica (Saya pakai 1 bungkus merica bubuk).
- Siapkan ---------.
- Siapkan 8-10 sdm Kecap manis (sesuai selera).
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
Cara membuat Semur Daging + Kentang (Kental, tanpa santan)
- Iris tipis-tipis dan melebar daging sapi, sisihkan.
- Goreng kentang hingga sedikit garing dibagian luar, sisihkan.
- Blender semua bumbu yang dihaluskan.
- Tumis bumbu bersama dengan kayu manis hingga harum.
- Masukkan daging yang telah diiris tipis (masukkan per lembar) dan tambahkan air sesuai selera setelah semua daging dimasukkan sambil dibubuhi garam secukupnya (diberi garam pada saat ini bertujuan untuk mengempukkan daging).
- Tambahkan kecap, aduk.
- Masak hingga daging empuk (tambahkan air sedikit sedikit setiap kali air menyusut, tetapi jangan sampai encer).
- Beri gula sesuai selera. Jika perlu koreksi lagi rasa dengan garam (ingat tadi kita sudah bubuhi garam sebelumnya, sebaiknya jangan terlalu banyak).
- Terakhir masukkan kentang yang sudah digoreng dan aduk rata.
- Siap dihidangkan ☺️.
Gampang sekali kan memasak Semur Daging + Kentang (Kental, tanpa santan) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5621250-semur-daging-kentang-kental-tanpa-santan