. السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ Terima kasih buat teman teman yang sudah mampir klik memberikan support subscribe , like dan komen. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini.
Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal.
Lihat juga resep Sambal Kentang Hati Sapi enak lainnya.
Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu.
Bunda bisa membuat Sambal goreng kentang krecek menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Sambal goreng kentang krecek
- Kamu butuh 1/2 kg kentang kupas potong dadu lalu cuci sampe bersih, goreng.
- Bunda butuh 1/2 ons krupuk kulit.
- Anda butuh Tetelan sapi saya beli 10rb di pasar.
- Siapkan 1 sdt garam/ secukupnya.
- Anda butuh Gula merah secukupnya,aku pake 1/2 keping yg bulet.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 15 buah cabe merah.
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 4 btr kemiri.
- Siapkan 1 bks kara 65 ml.
- Bunda butuh secukupnya Minyak goreng.
Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Setelah selesai, cukup diaduk saja dan sajian istimewa ini siap untuk dihidangkan. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Cara membuat sambal goreng kentang sendiri ada dua. Cara pertama dengan hanya ditaburi irisan cabai merah atau kentang goreng yang diiris memanjang. Sambal goreng kentang biasanya untuk isian lauk saat ada acara selamatan seperti selamatan pernikahan maupun selamatan sunatan. namun enak juga untuk melengkapi lauk pauk sehari hari.
Cara memasak Sambal goreng kentang krecek
- Siapkan bahan,goreng kentang sampe kering angkat tiriskan.
- Tumis bumbu halus, lalu masukan tetelan, aduk rata tambahkan air kira2 700ml masukan krupuk kulit,gula merah dan garam.
- Tambahkan santan masak dengan api sedang cenderung kecil, Biarkan air sampe menyusut, dan agk kering, masukan kentang aduk rata, tes rasa, kalau aku kasih sedikit penyedap,angkat sajikan.
Masakan sambal goreng kentang ini merupakan resep masakan enak dan cukup sering digunakan. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat.
Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama.
Mudah sekali kan memasak Sambal goreng kentang krecek ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8849594-sambal-goreng-kentang-krecek