. السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ Terima kasih buat teman teman yang sudah mampir klik memberikan support subscribe , like dan komen. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi.
Sambal goreng kentang krecek. foto: Instagram/@irmadesmayanti.
Salah satu sajian wajib ketika lebaran, selain opor ayam pastinya hhe, kenapa sambal goreng ala semarang ? yaaa. karena sambal goreng semarang ini.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Kamu bisa buat Sambel Goreng Krecek Kentang memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sambel Goreng Krecek Kentang
- Siapkan 1/4 kg daging tetelan (sandung lamur, iris kecil2).
- Bunda butuh 2 buah kentang ukuran sedang (potong dadu kecil).
- Anda butuh Krecek kulit (me:pakai yg kotak2 ukuran sedang 20 biji).
- Siapkan 1 sachet santan kara kecil 65ml (dilarutkan kurleb 700ml air).
- Bunda butuh Bumbu :.
- Bunda butuh 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 4 cabe merah kriting.
- Siapkan 3 cabe rawit (bisa ditambah kl suka pedas).
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Siapkan secukupnya Garam, gula merah.
- Siapkan Daum salam, laos (me : skip krn lg keabisan).
Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya. Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini IDN Times akan berbagai resep sambal goreng kentang yang mantap. Lihat juga resep Sambal Krecek enak lainnya. Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo ini teman yg pas untuk makan gudeg, sayangnya aku ga nemu resep nya di buku resep warisan Mami, jadi aku Recook dari resepnya mba Istikah, enak tenan sambel goreng krecek kacang Tolo ini. Sambal goreng.adalah salah satu menu harian yang sering banget ada di menja makan.buat orang Yogya.atau Jawa tengah.tak terkecuali Semarang.tempat aku tinggal sekarang. Dari mengamati.dan sering menikmati sambel goreng versi Semarang.terutama di rumah mertua.yang hampir tiap ada.
Langkah-langkah untuk membuat Sambel Goreng Krecek Kentang
- Goreng kentang sampai setengah kering.
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak sampai harum, masukkan daun salam, laos dan daging tambahkan gula dan air secukupnya.
- Setelah daging empuk dan air mulai menyusut masukkan kentang aduk sebentar kmd masukkan santan terakhir masukkan krecek.
- Koreksi rasa..selesai😊.
Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Makan nasi rames ataupun nasi kuning kurang rasanya tanpa kehadiran sambal goreng kentang. Masakan yang tampak sederhana ini adalah pelengkap yang menjadikan perjamuan makanan Indonesia begitu paripurna.
Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit. Kali ini saya membuat Sambel Krecek Pete campur tahu dan Kentang Lumayan Enak buat menu berbuka puasa dan menu sahur. Sambal goreng kentang biasanya untuk isian lauk saat ada acara selamatan seperti selamatan pernikahan maupun selamatan sunatan. namun enak juga untuk melengkapi lauk pauk sehari hari.
Gampang sekali bukan memasak Sambel Goreng Krecek Kentang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11674906-sambel-goreng-krecek-kentang