Sop daging sapi merupakan salah satu makanan yang enak untuk disantap,apalagi jika menyantap sop sapi ini ketika cuaca sedang hujan,uhh lezaat. Mau tau cara membuat sop tetelan sapi ? tonton video ini sampai habis ya bunda dan selamat. Selain tulang sapi, mangkuk Sop Balungan ala Babe ini juga berisi sayuran berupa wotel, kentang, kol, dan kacang merah.

Sop balungan tetelan sapi Sop Balungan Demak adalah masakan khas Kabupaten Demak yang terbuat dari tetelan daging tulang kerbau yang diolah menjadi sup. sop balungan Demak yang memiliki sensasi gurih dengan kaldu kerbau dengan citarasa nendang. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Apalagi di kala udara dingin atau tidak enak badan. Kamu bisa buat Sop balungan tetelan sapi menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sop balungan tetelan sapi

  1. Kamu butuh 1 kg balungan /tetelan sapi.
  2. Kamu butuh 2 wortel.
  3. Siapkan 2 buah kentang.
  4. Siapkan Daun bawang,daun sledri.
  5. Kamu butuh Jahe geprek.
  6. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  7. Siapkan 1 batang serai.
  8. Kamu butuh 2 buah tomat merah iris jd 4 potong.
  9. Siapkan Minyak goreng.
  10. Siapkan Secukupnya gula,garem,penyedap rasa.
  11. Bunda butuh Bumbu halus:.
  12. Siapkan 5 bawang merah.
  13. Siapkan 7 bawang putih.
  14. Bunda butuh 2 sdm merica bubuk.
  15. Kamu butuh 1 buah pala.

Kunci utama dalam memasak sop daging sapi adalah merebus daging sapi hingga teksturnya empuk dan pas. Selain itu, kuah dari kaldu pun harus diperhatikan. Sop balungan merupakan makanan berbahan dasar tulang sapi dan tambahan sayur, seperti wortel, kubis dan kentang. Makanan berkuah satu ini sangat nikmat ketika masih hangat. Kamu juga bisa menyantapnya dengan nasi atau lontong. Jika kamu ingin sedang melintas atau singgah di Demak.

Cara memasak Sop balungan tetelan sapi

  1. Cuci balungan sapi,rebus selama 30 menit. Tiriskan kuah disaring untuk kaldu sop.
  2. Ulek/blender semua bahan bumbu alusnya tumis sampai matang dan harum.
  3. Siapkan panci masukkan kaldu rebusan tadi,masukkan wortel kentang yg sudah dipotong. Masukkan daun bawang,serai,daun salam,jahe masak sampai mendidih.
  4. Lalu masukkan balungan dan tetelan sapinya. Beri gula,garam,penyedap rasa. Masak sampai bumbu harum dan meresap tambahan sledri. Lalu cicipi rasa terakhir masukkan tomat agar masih segar..
  5. Siap dihidangkan dengan sambel(rebus cabe rawit lalu ulek kasih sedikit garam dan air) dan perasan jeruk nipis. Siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Terima kasih telah berkunjung ke artikel kami pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang Resep Sop Bakso Enak dan Sederhana Bakso urat adalah bakso yang diisi irisan urat atau tendon dan daging tetelan kasar. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Sop Tetelan Daging Sapi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Sop. Brilio.net - Tetelan daging sapi merupakan bagian sisa daging yang melekat pada tulang sapi.

Tetelan ini sangat terasa sedap dan gurih serta bertekstur kenyal. Hmm udah kebayang kan rasanya seperti apa? Resep olahan tetelan sapi ala rumahan yang sederhana dan praktis ini enak dinikmati bersama. Tetelan daging sapi merupakan bagian sisa daging yang melekat pada tulang sapi.

Mudah sekali kan bikin Sop balungan tetelan sapi ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12884136-sop-balungan-tetelan-sapi