Bunda bisa memasak Mushroom Oyakodon memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Mushroom Oyakodon
- Anda butuh 100 gr fillet ayam atau secukupnya, potong dadu.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, potong memanjang.
- Siapkan 3 kuntum brokoli, cincang.
- Anda butuh 1 buah telur, kocok lepas.
- Anda butuh 3 buah jamur champignon, cincang.
- Anda butuh 1 sdm kecap ikan, campur dg sedikit air (pengganti dashi, kalo buat aku).
- Siapkan 2 sendok gula pasir, campur dg 150ml air (pengganti mirin), bisa juga gula dicampur dengan perasan air jeruk lemon/nipis agar rasanya mendekati.
- Kamu butuh 1,5 sdm soy sauce.
- Siapkan 1/2 sdm gula putih.
- Anda butuh secukupnya kaldu jamur bubuk.
- Bunda butuh Secukupnya dry parsley.
- Bunda butuh 300 ml-350ml air.
Step by step untuk buat Mushroom Oyakodon
- Tuang air ke dalam pan, kemudian soy sauce, campuran kecap ikan dan air, bawang bombay, air gula. Didihkan.
- Masukkan ayam dan jamur, aduk rata. Masak dengan api sedang.
- Masak hingga air berkurang, kemudian masukkan telur, aduk2 dan tutup pan. Masak 2 menit.
- Kemudian, masukkan brokoli, kaldu jamur bubuk.
- Masak sebentar hingga air agak menyusut, kemudian angkat. Beri taburan parsley atau daun bawang yg sudah diiris.
- Sajikan bersama nasi hangat.
Mudah sekali kan membuat Mushroom Oyakodon ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6907888-mushroom-oyakodon