Anda bisa membuat Oyakodon Enoki menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Oyakodon Enoki
- Siapkan 2 paha ayam boneless.
- Siapkan 1/2 bawang bombai.
- Siapkan 1 daun bawang.
- Siapkan Togarashi (cabe bubuk jepang).
- Kamu butuh Jamur enoki.
- Anda butuh Rumput laut kering.
- Siapkan Biji wijen.
- Siapkan 3 telor.
- Kamu butuh Kaldu.
- Kamu butuh 400 ml air.
- Anda butuh 4 sachet dashi @6gr.
- Bunda butuh 3 sdm mirin.
- Siapkan 4 sdm kecap jepang.
- Kamu butuh 1 1/2 sdm gula pasir.
Cara memasak Oyakodon Enoki
- Campur bahan kaldu jadi 1. Aduk rata. Potong ayam kotak. Lalu akar jamur enoki..
- Didihkan dan Tambahkan bawang bombai, enoki dan ayam Masak hingga b. Bombai layu dan ayam setengah matang. Aduk rata..
- Kocok asal telor. Perlahan tuangi ke dalam panci. Lalu tutup.Di tahap ini, jangan mengocok telor. Supaya potongan telor besar dan terasa. Koreksi rasa. Angkat.
- Tuangi diatas nasi. Beri taburan daun bawang. Bubuk cabe dan biji wijen..
Gampang sekali kan bikin Oyakodon Enoki ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6956169-oyakodon-enoki