Marhamah shares with us how to make Halal Japanese Oyakodon. Oyokodon means Chicken and Egg Rice bowl and is a simple yet hearty dish most Japanese grow up. Resep Oyakodon yang lezat dan mudah dibuat ini adalah versi lain yang agak berbeda dengan resep Oyakodon kami yang lama.
Don dalam Oyakodon atau Donburi berarti sejenis mangkuk besar.
Di luar Jepang jenis masakan ini tidak seterkenal sushi dan tempura, namun donburimono dikenal sebagai makanan sehari-hari bagi masyarakat Jepang.
Sebarkan irisan ayam dan bawang secara merata di atas penggorengan.
Anda bisa buat Nasi Ayam Jepang Oyakodon Versi Halal menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Nasi Ayam Jepang Oyakodon Versi Halal
- Anda butuh 3 paha ayam yang diambil dagingnya.
- Siapkan Kaldu cair yang dibuat dari tulang paha ayam.
- Bunda butuh 2 butir telur ayam.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Bawang bombay.
- Siapkan secukupnya Daun bawang.
- Anda butuh secukupnya Daun seledri.
- Siapkan 1/2 sendok teh garam.
- Bunda butuh 1 sendok makan kecap asin.
- Siapkan 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk secukupnya.
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir.
- Anda butuh 1 sendok makan air jeruk lemon.
- Kamu butuh 1/2 sendok teh vanilla bubuk @KantinOrganik.
Oyakodon merupakan hidangan khas Jepang yang terbuat dari ayam dan telur. Biasanya dicampur dengan saus spesial Jepang yang membuat rasanya makin unik. Oyakodon sendiri, sebenarnya merupakan donburi atau masakan beras Jepang yang disajikan dalam sebuah mangkok. Jika diterjemahkan, Oyakodon ini artinya orang tua dan anak donburi. Disebut demikian, sebab ada ayam dan telur serta nasi putih yang disajikan dalam mangkok. Oyakodon, masakan Jepang yang dalam bahasa Indonesia berarti 'nasi mangkuk orang tua-anak'.
Cara buat Nasi Ayam Jepang Oyakodon Versi Halal
- Pisahkan dahulu bagian daging dari paha ayam agar tanpa tulang, tulang ayam jangan dibuang, bisa dibuat kaldu cair yaitu direbus dengan 500 ml air sampai mendidih dan ditambahkan daun bawang serta daun seledri secukupnya, sembari menunggu kaldu ayam mendidih, marinasi daging ayam dengan 1/2 sendok teh vanilla bubuk dan 1/4 sendok teh lada, biarkan dahulu selama 30 menit agar meresap sempurna..
- Sembari menyalakan api kompor sedang, masukkan 6 sendok makan kaldu cair pada wajan, 1 sendok makan kecap asin, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir, 1/4 sendok teh kaldu bubuk dan 1 sendok makan air jeruk lemon, masak hingga mendidih. Bila sudah mendidih, baru masukkan daging ayam diikuti bawang Bombay kemudian daun bawang secukupnya..
- Setelah dirasa ayam cukup matang, terakhir baru masukkan kocokan telur ayam yang sebelumnya dikocok lepas dulu dengan 1/4 sendok teh lada bubuk. Proses pematangan lebih kurang 5 menitan, matikan api kompor kemudian tuangkan ke dalam mangkok yang sudah berisikan nasi, Alhamdullilah, resep nasi ayam Jepang Oyakodon versi Halal siap untuk dihidangkan ya..
Ini adalah Resep Oyakadon makanan Jepang yang sangat di gemari oleh orang orang Jepang. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Tidak hanya ayam teriyaki, kamu juga bisa kok membuat makanan rumahan Jepang lainnya di rumah.
Misalnya saja unadon, oyakodon, dan lain-lain. Untuk resepnya, kita hanya perlu menyiapkan daging sapi iris yang biasa dipakai untuk. Oyakodon (親子丼) adalah donburi, atau masakan beras Jepang dalam sebuah mangkuk, di mana ayam, telur, irisan daun bawang (atau kadang-kadang bawang biasa), dan bahan-bahan lainnya direbus bersama-sama dalam sebuah jenis sup yang dibuat dengan kecap dan kaldu. Nasi kepal gaya Jepang ini cukup praktis.
Gampang sekali bukan membuat Nasi Ayam Jepang Oyakodon Versi Halal ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12744186-nasi-ayam-jepang-oyakodon-versi-halal