Cara membuat ayam goreng lengkuas seperti di rumah makan Padang. Terakhir bakar ayam di atas bara api sampai kecoklatan, sambil sesekali dioles dengan bumbu oles ayam bakar atau kuah ayam tadi. Ayam bakar ungkep kecap pun siap untuk disajikan.
Yuk, simak resep dan cara membuat ayam bakar kecap berikut ini!
Siapkan teflon yang diolesi sedikit margarin, lalu bakar ayam di atasnya.
Bolak-balik daging ayam sampai warnanya mulai cokelat kehitaman. - Bakar ayam dan tempe di teflon, sesekali olesi dengan bumbu oles. - Ayam bakar siap disajikan dengan sambal kesukaan. - Beri garam, kaldu bubuk dan kecap manis.
Kamu bisa memasak Ayam Kecap Bakar di Teflon menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Ayam Kecap Bakar di Teflon
- Siapkan 16 potong ayam.
- Bunda butuh Bahan Halus.
- Siapkan 4 bawang merah ukuran besar.
- Siapkan 6 bawang putih ukuran besar.
- Anda butuh 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Kamu butuh 2 ruas kunyit.
- Anda butuh Bisa ditambah cabe rawit kalau mau pedes yaa.
- Anda butuh Bahan Tumisan.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1 batang sereh.
- Siapkan 10 sendok makan kecap manis.
- Anda butuh 50 ml air asam jawa.
- Bunda butuh 150 ml air.
- Bunda butuh Secukupnya gula merah.
- Bunda butuh Secukupnya merica.
- Bunda butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya mentega.
Tes rasa, aduk biarkan sampai air menyusut. - Panaskan teflon. Bakar ayam sambil dibolak balik sampai matang. Ayam bakar teflon yang satu ini sangat praktis ya gak pake ngebul-ngebul asap dan repot-repot pake areng karena cuma pake teflon. Rasa gurih ayam bakar yang menyerap sampai ketulang ini dihasilkan dari cara masak yang khusus yaitu mengungkep ayam dengan api kecil hingga lama. Resep Cara Memasak Ayam Panggang Kecap Ada stok sayap ayam di kulkas, bingung mau di apain akhirnya memutuskan. Sementara di bumbu Larasa, teflon masih butuh olesan minyak.
Cara memasak Ayam Kecap Bakar di Teflon
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai harum..
- Masukkan ayam yg sudah dicuci bersih, aduk sampai bumbu merata. Tumis sebentar..
- Masukkan garam, merica, kaldu bubuk, gula merah, dan air asam jawa. Aduk rata..
- Masukkan air dan kecap. Aduk rata. Kemudian ungkep sampai air menyusut dan ayam matang. Sesekali aduk agar merata sambil tes rasa..
- Setelah air menyusut dan ayam matang, pindahkan ke teflon untuk dibakar. Oleskan mentega dan bumbu ayam yg tersisa pada ayamnya..
- Siap santap.. Yummy...
Klik di sini untuk tahu step by step resep ayam bakar bumbu lumur Sasa Larasa. Dalam hal rasa, bumbu bakar kecap Kobe terasa lebih manis. Ini karena sesuai namanya, dalam bumbu sudah terkandung kecap dan gula merah.
Bakar nasi di atas teflon panas, jangan lupa untuk dibalik - balik. Bakar di atas teflon, bolak - balik hingga sedikit gosong, angkat dan siap untuk dihidangkan, lebih nikmat dimakan selagi masih panas. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan mengulas bagaimana resep ayam bakar kecap.
Gampang sekali bukan buat Ayam Kecap Bakar di Teflon ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13813716-ayam-kecap-bakar-di-teflon