Resep Ayam Fillet Bumbu Kecap (Ayam Kecap). Memilih ayam fillet karena lbh mudah diolah dan cepat empuk.daging semua 😊. Masakan mie sudah banyak saya buat dan sudah tersimpan di akun, hanya yg belum pernah buat mie ayam.
Buka tutupnya, masukkan saus tomat dan margarin, tes rasa jika sudah pas, masak lagi ayam hingga empuk dan kuah mengental.
Sajikan ayam kecap dengan nasi hangat.
Sajian ayam fillet kecap lada hitam adalah sajian yang lezat dan enak.
Bunda bisa membuat Ayam Fillet Bumbu Kecap (Ayam Kecap) memakai 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Ayam Fillet Bumbu Kecap (Ayam Kecap)
- Anda butuh 1/4 kg ayam fillet dada.
- Bunda butuh Bumbu :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan Bonggol daun bawang (atau bs 1/2 bagian bawang bombay).
- Bunda butuh 1 buah Tomat.
- Siapkan 1 Gula merah uk.kecil.
- Anda butuh Kecap.
- Siapkan Saori saus tiram.
- Kamu butuh 2 pcs kemiri.
- Siapkan Lada.
- Siapkan Garam.
Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah, maka mari kita simak resep mudahnya dibawah ini. Inilah dia resep membuat sajian enak khas nusantara dengan citarasa internasional, ayam fillet kecap lada hitam. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Lihat juga resep Semur Ayam Kecap enak lainnya. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bareng daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai hingga bumbu harum dan matang.
Cara membuat Ayam Fillet Bumbu Kecap (Ayam Kecap)
- Cuci bersih ayam fillet. Potong sesuai selera..
- Goreng ayam fillet agar matang dan empuk. Sisihkan.
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, bonggol daun bawang (pakai 1 jika besar, pakai 2 jika kecil). Jika menggunakan bombay cukup di iris saja dan dimasukkan saat memasak hampir selesai..
- Tumis bumbu yang telah di blender bersamaan dengan gula merah. Tumis sampai harum. Tambahkan air untuk kuah (kurleb 350 -500 ml). Note : tumis dg minyak bekas goreng ayam..
- Masukkan tomat dengan iris bagian dagingnya saja. Isi buang..
- Masukkan ayam fillet yang telah di goreng..
- Tambahkan saori saus tiram. Kecap. Lada. Garam (sdikit saja). Masak kurleb 10 menit agar bumbu meresap..
- Alhamdulillah ayam kecap sudah siap disajikan. Boleh taburi bawang goreng. Jangan lupa berdoa sebelum makan..
Masukkan ayam seraya diaduk hingga kaku. Tuang santan, lantas masak hingga ayam matang dan santan terserap habis. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.
Lihat juga resep Ayam fillet asam manis enak lainnya. Setelah itu, dada ayam dibaluti bahan pelapis dan digoreng hingga matang. Campurkan ayam ke dalam saus mentega yang telah ditumis. Setelah meresap, ayam saus mentega siap disajikan.
Mudah sekali kan bikin Ayam Fillet Bumbu Kecap (Ayam Kecap) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13862699-ayam-fillet-bumbu-kecap-ayam-kecap