Welcome to my channel BUNDA ARY FR. Masukkan bawang bombai, bawang putih, jahe, dan cabai hijau. Setelah tumisan harum, masukkan ayam dan jamur.
Resep Ayam Kecap - Ayam kini sudah bisa diolah untuk dijadikan macam- macam makanan nikmat dan juga lezat.
Mulai dari ayam goreng, ayam pangang dan banyak yang lainnya.
Resep Ayam Kecap Cabai Hijau Bawang Bombay.
Anda bisa memasak Ayam Kecap Bawang Bombay #188 memakai 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ayam Kecap Bawang Bombay #188
- Kamu butuh 1/2 kg ayam yg sdh dicuci bersih.
- Bunda butuh 1/2 buah jeruk nipis (peras airnya, tambahan sy).
- Anda butuh 1 siung bawang bombay.
- Kamu butuh 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah cabe rawit (me : 3 buah).
- Bunda butuh 2 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 1 sdt garam (me : 1/2 sdt).
- Bunda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2-1 sdm mentega (opsional) : me skip.
- Kamu butuh 200 ml air.
- Anda butuh Secukupnya minyak utk menumis (me : 3 sdm).
Potong ayam menjadi potongan kecil, lalu siapkan bumbu rempah; Memarkan bawang putih, bawang merah, dan jahe, potong bawang bombay memanjang, daun bawang dan cabai merah serta tomat; Panaskan minyak dan masukan. Hampir semua orang mengenal bawang bombay. Bawang ini disebut bawang bombay karena memang berasal dari daerah Bombay, India. Bawang bombay sering digunakan sebagai campuran berbagai makanan karena sering dianggap lebih efisien ketimbang bawang merah. Cara membuat ayam kecap ini sangat mudah, daging ayam dimasak dengan kecap manis dan dibumbui dengan bawang merah atau bawang bombay, bawang merah, jahe, lada, bawang prei dan tomat. Kombinasi bahan lain berupa rempah-rempah khas Indonesia, yang meliputi pala dan cengkih.
Cara buat Ayam Kecap Bawang Bombay #188
- Marinasi ayam yg sdh dicuci dg air perasan jeruk nipis, utk menghilangkan bau amis. Biarkan 10 menit. Cuci kembali hingga bersih.
- Siapkan bumbu. Iris-iris semua bawang dan cabe, sesuai selera.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay hingga layu. Angkat. Sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum kekuningan, baru masukkan bawang merah, dan tumis hingga harum. Masukkan ayam. Masak sambil dibolak balik hingga daging ayam berubah warna..
- Tambahkan air. Tambahkan juga garam,kaldu bubuk dan merica. Aduk rata. Tutup wajan biar cepat mendidih dan bumbu meresap. Masak hingga kuahnya menyusut. Sekali-kali diaduk..
- Jika kuahnya sdh mulai menyusut tambahkan kecap. Adukrata. Beri mentega bila suka (me: skip). Masukkan cabe rawit. Adukrata. Masak sampai cabe layu. Cek rasa.
- Terakhir masukkan tumisan bawang bombay. Adukrata. Matikan kompor..
- Sajikan bersama nasi hangat..
Resep Ayam Tumis Bawang Bombay Chicken Sauteed Onions. Resep Klasik Ayam Goreng Mentega Maknyuss. Resep Ayam Kecap Pedas Gampang Banget Membuatnya.
Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit. Resep Dan Cara Membuat Ayam Bumbu Kecap Spesial dapat anda lihat pada video berikut.
Mudah sekali bukan bikin Ayam Kecap Bawang Bombay #188 ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13870121-ayam-kecap-bawang-bombay-188