Salam Semangat dan Sukses Harlie Brother @harliebrother. Tutorial cara membuat lontong kecap khas Jawa timur yg mudah d buat dan bahan yg mudah di dapat.semoga bermanfaat jangan lupa Like,Komentar. Gulai : Kacang panjang Ceker Ayam Labu Siem Tahu Tempe.
Menu satu ini memiliki ciri khas dimasak dengan mentega.
Lihat juga resep Lontong Kecap / Tahu Bumbu enak lainnya.
Di Jakarta, lontong tahu kecap sulit ditemukan, atau kalaupun ada rasanya tidak seistimewa seperti yang dijual di Paron.
Anda bisa membuat Lontong Ayam Kecap memakai 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Lontong Ayam Kecap
- Siapkan 2 1/2 cangkir takar beras.
- Siapkan 3 cangkir air.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Daun pisang secukup nya.
- Kamu butuh Bahan Isi :.
- Anda butuh 1/4 kg ayam cingcang.
- Kamu butuh 1 siung bawang bombay (potong², cingcang kasar).
- Siapkan 2 tangkai bawang daun (potong²).
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek, cingcang halus).
- Siapkan 2 siung bawang putih (geprek, cingcang halus).
- Siapkan 1/2 sdt merica halus.
- Kamu butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Anda butuh 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Bunda butuh 2 sdm minyak goreng.
Resep diadaptasikan dan dimodifikasi dari Mba Jum. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat Kecap - secukupnya. Lontong hadir pada perayaan-perayaan, tapi juga hadir sehari-hari. Sampir setiap kota memiliki Secara senda gurau, kami menyebutnya sebagai Menpora Madame,Tum-Menteri Opor Ayam Mbak. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah.
Step by step untuk membuat Lontong Ayam Kecap
- Tumis bawang putih dan jahe dgn minyak sampai harum.. tambahkan bawang bombay, aduk rata...
- Masukan ayam cingcang.. tambahkan kaldu bubuk, saus tiram, kecap asin, gula, merica dan kecap manis.. aduk rata, sampai ayam masak dan semua bumbu tercampur rata...
- Tambahkan potongan daun bawang, aduk².. Sisihkan...
- Masak beras dengan air, tambahkan garam.. masak sampai beras menjadi aronan/air nya menyusut, aduk².. angkat.
- Siapkan daun pisang yg sudah di sobek²...
- Taruh 2 sdk aronan beras ke dlm sehelai daun pisang.. tambahkan dgn isian ayam.. tambahkan lgi 1 sdm aronan, bungkus aronan beras yg sudah ada isinya, semati dgn lidi di setiap ujung nya...
- Kukus lontong isi selama 45 menit/sampai matang...
- Lontong ayam kecap pun siap tuk di hidangkan..🤗😋.
Kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan satu. Lontong pada umumya memang berbungkus daun pisang. Namun karena saat ini orang lebih suka yang praktis dan mudah, maka plastik sekarang seringkali dijadikan sebagai pengganti daun pisang.
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus. Sate ayam telah di perkirakan mulai muncul dari pedagang yang ada di jalanan yang lokasinya Bumbu yang biasa digunakan untuk olesan dari sate ini pun tidak hanya sekedar kecap manis saja. Masukkan KECAP MANIS BANGO, kecap asin, garam, dan gula pasir.
Mudah sekali bukan buat Lontong Ayam Kecap ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13890628-lontong-ayam-kecap