Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Berikut ini beberapa resep ayam kecap yang bisa kamu praktekkan langsung.
Selain sup ayam, sambal, sama nasi goreng, sepertinya ayam kecap masuk daftar masakan ibu yang paling dikangenin ketika kita sedang jauh.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Padukan dengan resep-resep khas Manado lainnya yang sudah ada di Masak Apa Hari Ini.
Kamu bisa buat Ayam Kecap (Khas Sunda) memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Ayam Kecap (Khas Sunda)
- Kamu butuh 6 potong ayam (cuci bersih).
- Siapkan 6 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 1 sdm gula merah.
- Siapkan 500 ml air.
- Kamu butuh 1 sdm air asam jawa.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya Kaldu bubuk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Bunda butuh 2 batang daun bawang (potong").
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bumbu Iris.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah cabe merah besar.
- Anda butuh 1 buah cabe hijau besar.
Yuk, inilah saatnya kamu mengembangkan koleksi resep masakmu dan mengenalkan diri dengan. Resep makanan membuat masakan Ayam Kecap yang merupakan Lauk-Pauk Ayam-Ayaman halal, enak, nikmat, sedap, lezat dan bergizi : A. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Lihat juga resep Ayam Kecap Khas RM Padang #pekan_padang enak lainnya. Cobalah sajian Ayam Kecap dari Jawa Barat ini. Bikinnya gampang, goreng ayam sebentar, bumbu tinggal diris-iris, jadilah santapan yang sedap untuk Masukkan filet ayam goreng.
Cara memasak Ayam Kecap (Khas Sunda)
- Tumis semua bumbu iris, lengkuas, daun salam dg sedikit minyak masak hingga layu dan wangi, kemudian masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air, kecap manis, gula merah, air asam jawa.
- Kemudian tambahkan juga garam dan kaldu bubuk masak hingga air menyusut.
- Jika air sudah mulai menyusut masukkan potongan daun bawang aduk rata dan masak sebentar kemudian siap utk dihidangkan.
Tambahkan kecap manis, air dan merica bubuk. Tambahkan garam sesuai selera, cicipi hingga rasanya pas. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah.
Menu ini cocok untuk makan siang maupun malam. Kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan satu sendok teh garam. Makanan khas Sunda yang berbentuk tradisional ini dibumbui dengan rempah-rempah pilihan Ayam yang disajikan merupakan satu ekor ayam utuh sehingga bisa disantap untuk beberapa Selain itu, orang-orang juga kerap menambhakan sambal, jeruk nipis, dan kecap manis agar rasanya lebih enak. Ayam panggang atau resep ayam bakar ini adalah makanan olahan ayam yang menjadi ciri khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan, KALSEL.
Gampang sekali kan bikin Ayam Kecap (Khas Sunda) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14005934-ayam-kecap-khas-sunda