Masukkan saus tiram, kecap, masukkan ayam, tambahkan garam dan penyedap rasa. Lihat juga resep Ayam goreng madu saus tiram enak lainnya. Cara membuat saus ayam bumbu saus tiram paling enak dengan cara dan bumbu yang sederhana tanpa bahan pengawet.
Masakan ini selain enak juga cara membuatnya sangat sederhana.
Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin.
Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam.
Bunda bisa memasak Ayam kecap saus tiram memakai 10 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Ayam kecap saus tiram
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong lalu cuci bersih.
- Bunda butuh 1 buah tomat, iris 6.
- Kamu butuh 1/2 bawang bombay, potong2.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih, cincang.
- Siapkan 1 sdt saus tomat / saus sambal.
- Bunda butuh 1/4 minyak wijen.
- Siapkan 1/2 sdt saus tiram.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Kamu butuh secukupnya air.
- Kamu butuh secukupnya garam dan gula, lada bubuk.
Resep Ayam kecap sederhana, mudah dan enak favorit. Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam Beda lagi dengan ayam kecap ini yang semakin divariasikan, akan semakin banyak pilihan cita rasanya. Seperti resep ayam kecap saus tiram. Masukan kecap, saus tiram, kaldu bubuk serta garam. Tambahkan daun bawang serta suwiran ayam. Masukkan gula merah, garam, saus tiram dan kecap.
Cara memasak Ayam kecap saus tiram
- Tumis bawang putih hingga harum dan sedikit berubah warna, masukan irisan bawang bombay dan tomat, masak hingga sedikit layu. lalu masukan ayam aduk rata sampai ayam matang. tambahkan air aduk rata kembali..
- Masukan gula, garam, lada bubuk, aduk rata lalu masukan saus tomat atau saus sambal, minyak wijen, saus tiram dan kecap, aduk rata dan masak hingga ayam benar2 matang..
- Koreksi rasa, angkat lalu sajikan..
Lakukan koreksi rasa, jika sudah sesuai, angkat ayam suwir lalu sajikan. Ayam kecap saus tiram ini sudah menjadi menu favorit keluarga bertahun tahun, tidak memakai banyak bahan. Resep Ayam Kecap Mentega, Sajian Sederhana dengan Rasa Menggoda.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sisanya kamu hanya perlu menyiapkan saus tiram dan kecap Inggris. Kedua bumbu ini memang cocok bila dipadankan bersama. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Mudah sekali bukan membuat Ayam kecap saus tiram ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14079629-ayam-kecap-saus-tiram