#25 Bubur Ayam Samarinda

Bunda bisa memasak #25 Bubur Ayam Samarinda memakai 50 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak #25 Bubur Ayam Samarinda

1. Siapkan Bubur nasi.
2. Kamu butuh Bubur nasi.
3. Kamu butuh Bumbu halus:.
4. Bunda butuh Bumbu halus:.
5. Anda butuh 7 siung bawang merah.
6. Siapkan 7 siung bawang merah.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 ruas kunyit sangrai.
10. Anda butuh 2 ruas kunyit sangrai.
11. Anda butuh 3 butir kemiri sangrai.
12. Kamu butuh 3 butir kemiri sangrai.
13. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
14. Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
15. Siapkan 1 ruas jahe digeprek.
16. Anda butuh 1 ruas jahe digeprek.
17. Siapkan 1 ruas Laos geprek.
18. Siapkan 1 ruas Laos geprek.
19. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
20. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
21. Siapkan 1 Batang serai geprek.
22. Siapkan 1 Batang serai geprek.
23. Siapkan Kuah kaldu:.
24. Siapkan Kuah kaldu:.
25. Kamu butuh sesuai selera Air.
26. Kamu butuh sesuai selera Air.
27. Kamu butuh Daging ayam.
28. Siapkan Daging ayam.
29. Siapkan Penyedap/garam/gula.
30. Bunda butuh Penyedap/garam/gula.
31. Siapkan Bahan pelengkap:.
32. Bunda butuh Bahan pelengkap:.
33. Siapkan Emping.
34. Siapkan Emping.
35. Anda butuh iris Tomat.
36. Siapkan iris Tomat.
37. Kamu butuh Ayam suwir.
38. Siapkan Ayam suwir.
39. Anda butuh iris Telur rebus.
40. Siapkan iris Telur rebus.
41. Bunda butuh iris Ati ampela ayam.
42. Bunda butuh iris Ati ampela ayam.
43. Anda butuh iris Daun bawang.
44. Siapkan iris Daun bawang.
45. Siapkan iris Daun seledri.
46. Bunda butuh iris Daun seledri.
47. Siapkan Bawang goreng.
48. Bunda butuh Bawang goreng.
49. Siapkan Jeruk nipis.
50. Bunda butuh Jeruk nipis.

Cara buat #25 Bubur Ayam Samarinda

1. Masak beras dengan air yang banyak hingga menjadi bubur. Kalau saya biasanya pakai nasi sisa di rice cooker dimasak lagi dengan ditambahkan air yang banyak sampai jadi tekstur bubur yang diinginkan. Lebih cepat sih buat saya..
2. Tumis semua bumbu halus, daun jeruk, serai, Laos, jahe sampai Wangi. Masukkan air kaldu rebusan ayam. Masak hingga mendidih, beri penyedap dan tes rasa..
3. Susun bubur di mangkok, beri irisan daging ayam, ati ampela, telur rebus, tomat iris, daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan emping. Lalu siram dengan kuahnya..
4. Resep sambal: rebus tomat, bawang merah cabe rawit, kemudian dihaluskan..
5. Tumis semua bumbu halus, daun jeruk, serai, Laos, jahe sampai Wangi. Masukkan air kaldu rebusan ayam. Masak hingga mendidih, beri penyedap dan tes rasa..
6. Susun bubur di mangkok, beri irisan daging ayam, ati ampela, telur rebus, tomat iris, daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan emping. Lalu siram dengan kuahnya..
7. Resep sambal: rebus tomat, bawang merah cabe rawit, kemudian dihaluskan..

Gampang sekali kan membuat #25 Bubur Ayam Samarinda ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/6674879-25-bubur-ayam-samarinda