Ayam Goreng Mentega Crispy

Anda bisa buat Ayam Goreng Mentega Crispy memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Goreng Mentega Crispy

1. Siapkan 500 gr dada ayam (potong2 sesuai selera).
2. Siapkan 1/2 bh jeruk nipis.
3. Siapkan Bumbu marinasi.
4. Anda butuh 2 siung bawang putih (halus).
5. Siapkan 1/4 sdt merica.
6. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
7. Bunda butuh Bahan pelapis.
8. Siapkan 5 sdm tepung bumbu (aku sajiku).
9. Anda butuh 1 sdm tepung maizena.
10. Bunda butuh Bahan saus mentega.
11. Siapkan 3 sdm margarin.
12. Anda butuh 3 siung bawang putih (geprek cincang).
13. Kamu butuh 1/2 bh bawang bombay (iris).
14. Anda butuh 2 sdm kecap manis (sesuai selera).
15. Bunda butuh 1 sdm saus tomat.
16. Kamu butuh 1 sdm saus sambal.
17. Siapkan 1/4 sdt lada hitam bubuk (optional).
18. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
19. Bunda butuh Sedikit air.
20. Siapkan Taburan.
21. Bunda butuh Daun bawang (iris).
22. Bunda butuh Wijen sangrai.

Step by step untuk buat Ayam Goreng Mentega Crispy

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu bilas kembali, kemudian campurkan smua bumbu marinasi ke ayam, diamkan min 30 menit.
2. Kemudian masukkan ayam ke bahan pelapis hingga terbalur rata (cara cepatnya campur semua tepung di wadah lalu masukkan ayam, kemudian tutup wadahnya trus kocok2 sampai terbalur rata) kemudian goreng ayam, tambahkan 1 sdm mentega ketika ayam hampir keemasan, angkat ayam jika sdh lecoklatan.
3. Untuk saus, lelehkan mentega, lalu masukkan bawang bombay kmudian bawang putih, tumis hingga harum, kemudian masukkan semua kecap, saus dan bumbu2, terakhir tambahkan air, cek rasa.
4. Apabila rasa sdh pas kecilkan api lalu tambahkan ayam, aduk cepat lalu angkat dan beri taburan diatasnya, selesai.

Gampang sekali bukan bikin Ayam Goreng Mentega Crispy ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13380769-ayam-goreng-mentega-crispy