#resepdonatkentang #donatkentanglembut #caramembuatdonatkentang Hallo Bunda hari ini Resep Mami Mau Bikin Resep Donat Kentang Lembut Super Empuk dan. Kali ini aku bikin donat kentang yang super simple dan rasa nya enak bangeeet! Dan untuk resep masakannya itu sendiri sengaja dishare dari yang simple sampai yang super ribet dan ruwet ya.
Resep donat empuk ini sudah di uji coba dan juga dipasarkan.
Sebenarnya untuk membuat donat kentang bisa empuk dan mengembang sempurna relatif mudah.
Lihat juga resep Donat Kentang Super Ngembang dan Empuk enak lainnya.
Anda bisa buat Donat kentang ekonomis simple, super empuk & menul (recommended) menggunakan 7 bahan dan 14 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Donat kentang ekonomis simple, super empuk & menul (recommended)
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra kembar).
- Anda butuh 50 gr kentang.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Anda butuh 3 sdm gula pasir.
- Bunda butuh 2 sdt ragi instan.
- Bunda butuh 3 sdm margarin.
- Siapkan 100 ml air.
Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng. Gunakan jumlah minyak yang banyak dan api. Donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru. Tidak bisa dipungkiri kalau donat masuk dalam deretan penganan legendaris.
Cara buat Donat kentang ekonomis simple, super empuk & menul (recommended)
- Kukus/rebus kentang, haluskan, biarkan dingin.
- Campur tepung, gula pasir dan ragi instan, aduk rata, masukkan kuning telur, kentang halus dan air, uleni hingga setengah kalis.
- Masukkan margarin, uleni hingga kalis elastis ± 20-30 menit.
- Tutup adonan dengan serbet lembab, biarkan hingga mengembang jadi 2 kali lipat ukuran semula ± 1 jam.
- Di resep mba Olivia, tips adonan mengembang dengan sempurna adalah dia menjemur adonan yg ditutup serbet lembab tadi dibawah sinar matahari selama 1 jam, tapi di wilayah saya mendadak hujan dan saya tdk bisa mempraktekkan tips dr mba Olivia.
- Akhirnya sy muter otak, saya coba tangkringin adonan di atas ricecooker yg berisi nasi, saya buka tutupnya, saya taruh baskom adonan diatasnya dan saya cabut colokan listriknya, adonan tetap ditutup serbet lembab, saya biarkan 30 menit saja dan woww maa syaa Allah... adonan saya mengembang dengan sempurna hanya dlm 30 menit, tp sy lupa moto hihi.
- Kemudian kempeskan adonan agar udara didalamnya hilang, uleni lg sebentar saja, lalu saya timbang adonan @40gr, sy bentuk bulat lalu saya pipihkan (donat saya sengaja ga bolong), Setelah semua dibentuk, diamkan kembali ±15-20 menit hingga mengembang lg.
- (klw mba oliv dijemur lg 15 mnt, klw sy, sy taruh lg diatas ricecooker seperti pertama td 10 mnt aja).
- Setelah itu hasilnya donat akan mengembang montok dan ringan kyk gini.
- Goreng dalam minyak panas dan api yg kecil hingga satu sisi kecoklatan, lalu balik sisi satunya (sekali balik aj, jgn di bolak-balik ya).
- Angkat, tiriskan, beri topping sesuai selera, saya belom ditopingin, hasilnya donat montok, menul2 dan sangat lembuut, dan ada white ringnya, yeayyyy benar-benar juara resep mba Olivia ini, montok kan donatnya?.
- Ini penampakan dalemnya, lembuuut banget.
- .
- Simpan di wadah kedap udara agar awet empuknya ya....
Keunikan bentuk dan kelezatannya menjadi cerita yang tanpa putus. Buktinya perkembangan donat makin bertambah pesat. Untuk membuat donat kentang, hal pertama yang dilakukan adalah mengukus kentang.
Agar donat kentang menjadi lembut dan empuk, tambahkan tepung ketan ke dalam adonan. Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tapi memang, kalau dilihat Meski sama-sama enak dan empuk, tekstur donat JCO lebih lembut.
Gampang sekali kan buat Donat kentang ekonomis simple, super empuk & menul (recommended) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5428678-donat-kentang-ekonomis-simple-super-empuk-menul-recommended