Donat Kentang super empuk, 1x proofing

Resep donat kentang empuk dan lembut. Resep DONAT TANPA TELUR super lembut dan super montok. Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat.

Sebenarnya untuk membuat donat kentang bisa empuk dan mengembang sempurna relatif mudah. Berikut ini cara membuat donat kentang empuk dan mengembang sempurna yang dijabarkan oleh Executive Chef Hotel Santika Taman Mini Indonesia Indah, Riduan Sani kepada. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Kamu bisa membuat Donat Kentang super empuk, 1x proofing menggunakan 9 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Donat Kentang super empuk, 1x proofing

1. Bunda butuh 200 g tepung pro. Tinggi.
2. Siapkan 60 g tepung pro. Sedang.
3. Siapkan 90 g kentang kukus (kebetulan kentang yg ada uk. Segitu😁.
4. Bunda butuh 35 g gula pasir.
5. Siapkan 30 g butter/margarin.
6. Siapkan 1 butir telur dicampur dengan susu cair hingga 160-170 ml.
7. Kamu butuh 2 sdt ragi instan.
8. Siapkan Sejumput garam.
9. Anda butuh sesuai selera Topping.

Bagaimana cukup mudah bukan cara membuat donat goreng tanpa kentang kentang ini? Resep donat empuk ini sudah di uji coba dan juga dipasarkan. Campur terigu, kentang, gula, dan susu bubuk. Kemudian tambahkan ragi, kuning telur, dan air dingin. Trik proofing untuk adonan donat, letakkan adonan yang sudah elastis ke dalam mangkuk, kemudian tutup menggunakan kain serbet atau plastic wrap. Donat ini lembut dan empuk sekali.

Cara memasak Donat Kentang super empuk, 1x proofing

1. Kentang dikukus dan dihaluskan biarkan hingga suhu ruang.
2. Campur 1 butir telur dengan susu cair (bisa susu bubuk yg dicairkan) hingga 160-170ml. Tambahkan gula pasir dan aduk hingga larut.
3. Ayak kedua tepung terigu, masukkan kentang dan ragi instan. Dicampur rata.
4. Masukkan larutan telur,susu,dan gula tadi kemudian uleni hingga setengah kalis.
5. Masukkan butter/margarin dan garam kemudian uleni hingga kalis elastis.
6. Bagi adonan sesuai selera (saya 30g) dan dibentuk bulat tanpa bolong tengah. Diamkan selama 45-60 menit (saya 1 jam).
7. Goreng diminyak panas dengan api cenderung kecil. Balik sekali aja biar donat tidak banyak menyerap minyak.
8. Tiriskan dan sajikan.
9. Biar empuknya awet masukkan di wadah kedap udara.
10. .

Membuatnya pun tidak jauh berbeda dengan donat pada umumnya. Lihat juga resep Donat Kentang Super Ngembang dan Empuk enak lainnya. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini.

Com - Beberapa tahun belakangan ini resep donat kentang semakin banyak dicari masyarakat karena menghasilkan donat dengan tekstur yang lebih empuk dan rasa yang lebih enak. Resep donat kentang empuk, lezat dan anti gagal. Bagi pemula, resep donat kentang merupakan cara membuat donat paling mudah yang bisa ditiru. Belum lagi, donat dari kentang ini dapat menghasilkan tekstur yang lebih lembut dengan mudah.

Mudah sekali bukan buat Donat Kentang super empuk, 1x proofing ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/5737983-donat-kentang-super-empuk-1x-proofing