Resep donat super lembut dan montok tanpa ulen. Donat empuk menul menul dan lembut takaran sendok tanpa mixer. Hai teman-teman, kali ini saya akan share resep cara membuat donat kentang ala J.

Donat super empuk ala J'c.. Donat kentang juga sangat mudah dibuat. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Anda bisa memasak Donat super empuk ala J'c.. menggunakan 9 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Donat super empuk ala J'c..

  1. Bunda butuh 1000 gr tepung terigu (me : segitiga biru).
  2. Siapkan 200 gr margarin yg dilelehkan.
  3. Siapkan 4 butir kuning telur.
  4. Siapkan 150-200 gr gula pasir(sesuai selera manisnya).
  5. Siapkan 11 gr ragi instan (me : fermipan).
  6. Bunda butuh 2 sachet susu dancow/SKM putih.
  7. Bunda butuh 450 ml air hangat.
  8. Kamu butuh Sejumput garam.
  9. Kamu butuh blok Beberapa varian coklat.

Mengistirahatkan adonan secara tepat juga. donat ala jco untuk jualan. donat lembut empuk. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tapi memang, kalau dilihat, tekstur dan rasa donat donat Indonesia dengan donat donat donat JCO sedikit berbeda. Meski sama-sama enak dan empuk, tekstur donat JCO lebih lembut. Bagaimana resep untuk membuat donat empuk dan enak? Angkat perlahan dan pindahkan ke alas datar yang sudah ditaburi terigu.

Cara membuat Donat super empuk ala J'c..

  1. Membuat biang : Campurkan 10sdm gula pasir,ragi dan 10sdm tepung terigu dalam wadah,masukan 450ml air hangat aduk dengan whisk balon hingga rata. Diamkan 15-20 menit sampai biang ini mengembang jejak..
  2. Siapkan wadah/baskom besar masukan kuning telur dan susu,aduk. Tambahkan biang yg sudah mengembang kemudian kocok dengan whisk balon/sendok garpu hingga rata..
  3. Setelah rata,masukan sisa tepung terigu,sejumput garam. Aduk menggunakan tangan. Saat ini adonan masih sangat lengket ditangan..
  4. Tambahkan margarin yg sudah dilelehkan (suhu ruang) ke dalam adonan tadi,uleni sampai benar2 kalis,elastis dan tidak lengket ditangan..
  5. Banting2 sebentar adonan,agar proses proofing/pengembangan lebih maksimal..
  6. Setelah benar2 kalis adonannya,bentuk bulatan kemudian diamkan dan tutup adonan menggunakan kain. Diamkan 60menit agar adonan. Mengembang maksimal..
  7. Setelah mengembang hingga 2x lipat,tinju2 kempeskan adonan kembali. Dan adonan siap di cetak sesuai selera..
  8. Setelah dicetak diamkan kembali minimal 30 menit. Setelah mengembang kembali,goreng dlm minyak panas dan api sedang cenderung kecil. Jangan bolak balik adonan saat menggoreng agar menghasilkan white ring yg cantik..
  9. Steam coklat blok sesuai selera yaa rasa dan warnanya. Celup bagian atas donat ke dlm coklat steam. Beri taburan topping sesuai selera..
  10. Selamat mencoba moms....

Lakukan pada semua adonan hingga habis. Resep Donat JCO Sederhana Aneka Topping Super Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Makanan kue donat spesial ini sebenarnya bukanlah rahasia donat jco Asli melainkan khas donat ala jco yang bisa Anda bikin sendiri di rumah, tidak mungkinkan pihak JCO membocorkan rahasia resep.

Penjelasan lengkap seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal. Donat Super Enak, Lezat, Mudah, Simple, Sederhana, Praktis, Lembut Ala JCO. Kemudian setelah rata dan adonan empuk (tidak keras juga tidak lembek), hentikan menuang buah naga. Berikut ini cara membuat donat kentang empuk dan mengembang sempurna yang dijabarkan oleh Executive Chef Hotel Santika Taman Mini Indonesia Indah, Riduan Sani kepada Gunakan jumlah minyak yang banyak dan api sedang cenderung kecil saat menggoreng donat supaya donat empuk.

Gampang sekali bukan membuat Donat super empuk ala J'c.. ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/10657808-donat-super-empuk-ala-jc