Selamat datang di Ala Kita😊 Tonton terus videonya sampai selesai. Tonton videonya sampai selesai y sahabat biar tidak gagal faham Terimakasih buat semuanya yg udah dukung chanel ini Karna tanpa kalian chanel ini tidak akan. Donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya.
Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat.
Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan praktis untuk jualan.
Cara buat kue donat kentang sebenarnya tidak jauh berbeda dengan resep kue donat biasa, namun ada beberapa perbedaan terutama pada cara membuatnya dan bahan bahan yang digunakan.
Kamu bisa membuat Donat Kentang super empuk & enak memakai 9 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Donat Kentang super empuk & enak
- Kamu butuh 500 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (saya pakai Cakra Kembar).
- Bunda butuh 200 gr Kentang kukus (tp kent Knorr mashed) 50g + 275ml.
- Siapkan 4 btr Kuning Telur.
- Anda butuh 180 ml Susu cair dingin.
- Siapkan 60 gr Mentega.
- Kamu butuh 80 gr Gula pasir.
- Kamu butuh 1 bks Ragi (Fermipan) 11g.
- Anda butuh 1/2 sdt Garam.
- Anda butuh 3 g pelembut roti/bread improver.
Resep donat kentang empuk, lezat dan anti gagal. Bagi pemula, resep donat kentang merupakan cara membuat donat paling mudah yang bisa ditiru. Belum lagi, donat dari kentang ini dapat menghasilkan tekstur yang lebih lembut dengan mudah. Donat Kentang Karakter, Donat Kentang Empuk Dan Mengembang, Donat Kentang Ekonomis, Uploaded by. Donat Kentang Panggang Sajian Sedap, Donat Kentang Praktis, Donat Kentang Paling Empuk Sudah pernah mencoba donat kentang? Donat ini lembut dan empuk sekali.
Instruksi untuk buat Donat Kentang super empuk & enak
- Campurkan Tepung terigu, gula, bread improver dan ragi menggunakan wishk.
- Masukan kentang, telur dan susu kemudian diaduk dan diulen sampai setengah kalis/rata.
- Masukan mentega dan garam kemudian diulen sampai benar-benar kalis elastis (ulen cukup lama 20-30 menit, ulen seperti mencuci baju).
- Diamkan adonan mengembang 2 x lipat (+-60 menit), ingat ditutup dengan lap basah ya, biar adonanya tidak kering.
- Bagi adonan dengan berat 40g kemudian bulatkan, diamkan 25 menit.
- Pipihkan adonan kemudian lubangi, saya menggunakan tutup botol yg kecil kemudian diamkan lagi adonan 20 menit, ingat tutup dengan lap basah.
- Goreng adonan perlahan dengan api kecil (sblmnya panaskan minyak dengan api sedang,sampai cukup panas kemudian kecilkan api) harus diingat apinya harus kecil ya...
- Ketika mencetak bisa juga menggunakan roller pin. Adonan langsung digulung tipis kurang lebih 0.5cm kemudian dicetak, menggunakan cetakan donat.
- Tiriskan donat setelah itu siap diisi toping seusia selera.
Membuatnya pun tidak jauh berbeda dengan donat pada umumnya. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.
Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Resep Donat Kentang yang Empuk dan Sederhana. Untuk lebih memudahkan anda dalam memhami resep di bawah maka dijelaskan dengan menyebutkan terlebih dahulu bahan-bahan apa saja yang digunakan untuk pembuatan adonan dan juga topping atau atas donatnya, setelah itu akan dijelaskan. Resep Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak Banget Hai Umi, bagaimana nih kabarnya, pasti baik-baik saja donk : ).
Mudah sekali bukan buat Donat Kentang super empuk & enak ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13042177-donat-kentang-super-empuk-enak