Bajigur (aksara Sunda: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, perkembangan zaman.
Ikuti lomba foto dan kreasi resep #TakjilWDankBajigur.
Dengan Penambahan Cincau Hitam dalam Es Bajigur, tentu akan membuat Es Pasti sudah tidak sabar untuk membuat Resep Es Bajigur Cincau Hitam, Sebelum itu Ada beberapa bahan yang harus.
Selain bisa menambah tenaga karena kandungan gula di dalamnya, minuman ini pun kayak akan kandungan seratnya.
Bunda bisa membuat Bajigur Cincau menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bajigur Cincau
- Anda butuh 1 liter Air.
- Bunda butuh 100 gram Gula merah sisir.
- Anda butuh 25 gram Gula pasir.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Kamu butuh 2 lembar Daun pandan simpul.
- Bunda butuh 1/2 sendok teh Garam.
- Anda butuh 1/2 cm Kayu manis.
- Siapkan 5 buah Cengkeh.
- Siapkan 2 buah Kapulaga.
- Bunda butuh 1 buah Bunga Peka.
- Anda butuh 100 ml Susu kental manis.
- Siapkan 1 bungkus Kopi instant.
- Anda butuh 100 gram Cincau potong dadu.
Lihat juga resep Bajigur (Milk and Ginger Drink) enak lainnya. Es cincau hitam ini tersebut terbuat dari daun cincau Jangelan yang proses pembuatannya dengan Tak mau ketinggalan,Es Cincau bajigur ini pun menjadi idaman jika disandingkan dengan cincau. Serut cincau dengan serutan keju hingga tipis-tipis. Rebus gula merah di api sedang. Selain Es Cincau biasa, ada beragam menu minuman dengan bahan dasar cincau yang bisa kamu jadikan Tak mau ketinggalan, bajigur juga ikut menjadi idaman jika disandingkan dengan cincau. Untuk menambahkan kenikmatan rasa, bajigur ditambah sedikit bubuk vanili, jahe dan garam.
Cara buat Bajigur Cincau
- Seduh kopi dengan air panas, saring bila ada ampasnya.
- Masukkan dan campur semua bahan ke dalam panci dan tambahkan air. Masak hingga air mendidih. Diamkan, setelah dingin potong cincau dan masukkan ke dalam minuman bajigur..
- Simpan dalam lemari es, sajikan dingin.
Minuman tradisional ini merupakan minuman tradisional khas yang berasal dari Jawa Barat. Untuk jenis minuman yang paling laris untuk usaha angkringan adalah susu coklat, teh manis, milkshake, cappucino cincau, wedang jahe, es jeruk, bajigur, kopi, dan lain sebagainya. Harapan Rakyat Online adalah portal berita Ciamis, berita Banjar dan berita Pangandaran, Tasikmalaya, kabar terbaru dan terkini hari ini.
Es bajigur cincau hitam. masukan seduhkan kopi bubuk yang sudah disaring dan garam. Didihkan kembali. masukkan cincau hitam yang sudah dipotong-potong seperti dadu. Bajigur adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, yang terbuat dari gula aren, jahe, santan, dan daun pandan juga sedikit campuran rempah, dan ditambah butiran jelly. Es cincau hijau terbuat dari daun cincau yang proses pembuatannya dengan cara manual tanpa Rasanya yang segar manis dan nikmat membuat es cincau banyak digemari oleh masyarakat, selain.
Mudah sekali kan memasak Bajigur Cincau ini? Selamat mencoba.