Anda sudah tahu belum wedang Bajigur?… Namun saya yakin paling tidak Anda sudah mendengar namanya, meski sekalipun masih belum ngicipinnya. Bajigur adalah minuman khas sunda, Mungkin dari anda sering mendengarnya. Minuman bajigur ini lebih enak dinikmati disaat cuaca hujan dan dingin pas malam minggu dengan kekasih, wiiih Top.
Minuman berbahan dasar santan ini enaknya dinikmati selagi.
Wedang bajigur atau minuman bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda Jawa barat, yang juga biasa juga dijual bersama dengan wedang bandrek.
Bajigur terbuat dari Air santan, jahe.
Anda bisa membuat Bajigur Khas Sunda menggunakan 7 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Bajigur Khas Sunda
- Bunda butuh 1000 ml air.
- Bunda butuh 200 gr gula merah, sisir halus.
- Anda butuh 1 ruas jahe, bakar lalu memarkan.
- Kamu butuh 5 cm kayu manis.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Anda butuh 300 ml santan kental.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Bajigur merupakan salah satu minuman khas dari daerah Jawa Barat. Minuman yang satu ini Kelebihan bisnis. Menjalankan usaha minuman legendaris dari tanah Sunda ini cukup mudah karena. Bajigur (aksara Sunda: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, perkembangan zaman.
Langkah-langkah untuk membuat Bajigur Khas Sunda
- Dalam panci rebus air, gula merah, jahe, daun pandan dan kayumanis hingga mendidih dan gula merah larut. Kemudian masukkan santan kental dan garam. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih, angkat..
- Tuang ke dalam gelas saji dan sajikan dalam keadaan hangat..
Masakan khas sunda, sebenarnya sudah tak asing lagi untuk warga Indonesia. Masakan khas Sunda yang pertama adala Kupat Tahu. Di Jawa Barat, banyak varian kupat tahu yang berbeda.
Resep Bajigur Jahe Bandung Sederhana Spesial Asli Sunda Enak. Minuman panas Bajigur jahe asal Sunda, Bandung, Jawa Barat masih termasuk minuman hangat/panas makanya sering disebut juga. Bajigur merupakan minuman penghangat badan khas Sunda yang cocok sekali jika diminum saat cuaca dingin. Lebih nikmat lagi jika diminum bersama camilan seperti kacang rebus, ubi rebus, klepon.
Gampang sekali kan membuat Bajigur Khas Sunda ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5735351-bajigur-khas-sunda