Bajigur merupakan minuman yang sudah dikenal hingga penjuru Indonesia. Minuman ini khas tradisional Jawa Barat. Minuman warisan leluhur yang masih populer hingga sekarang.

Bajigur Rempah Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, perkembangan zaman. Lihat juga resep Omelet Jawa by me (telur dadar bumbu rempah) 😘 enak lainnya. Anda bisa membuat Bajigur Rempah menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Bajigur Rempah

  1. Anda butuh 500 ml Air.
  2. Siapkan 3 lembar daun pandan.
  3. Siapkan 60 gr gula aren.
  4. Siapkan 1 batang serei geprek.
  5. Siapkan 25 gr jahe bakar geprek.
  6. Bunda butuh 3 cm kayu manis.
  7. Anda butuh 1 bh bunga lawang.
  8. Siapkan 3 butir kapulaga.
  9. Anda butuh 1/2 sdm bubuk kopi.

Bajigur (sundanese script: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) is a hot and sweet beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia. The main ingredients are coconut milk and Aren sugar; usually to add taste, a small amount of ginger and a small pinch of salt. Salah satu rempah yang terkandung di wedang bajigur, yaitu jahe, diketahui mengandung senyawa gingerol yang bisa mencegah berbagai infeksi dan penyakit. Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang beraroma dan berasa kuat. Jenis rempah yang dimiliki Indonesia pun cukup beragam. Secara umum bagi masyarakat pribumi, rempah-rempah.

Cara memasak Bajigur Rempah

  1. Bahan bajigur, aku tanpa bunga lawang.
  2. Panaskan Air dlm panci, setelah mendidih masukan semua bumbu rempah aduk rata sampai betul2 mendidih.
  3. Masukan santan aduk rata lalu masukan bubuk kopi masak sambil di aduk biar ngga pecah santan nya...
  4. Stelah matang,angkat dan saring.
  5. Sajikan haneut haneut, selamat mencoba 👌.

Yuk, ikutan kursus memasak online Sajian Sedap! Bajigur merupakan minuman dari daerah sunda. Terbuar dari santan, Jahe dan gula aren atau gula jawa. bajigur minuman khas parahyangan ini sudah di kemas secara instan.

Selain dijadikan obat untuk berbagai penyakit, minuman yang terbuat dari bahan dasar rempah juga dapat dikonsumsi untuk menjaga kebugaran dan daya tahan tubuh. Bajigur tetap digemari untuk penghangat tubuh dan pemasok energi. Apalagi ditemani rebusan, kacang, kedelai, jagung, ubi, atau singkong. BAJIGUR Bajigur adalah minuman hangat khas masyarakat Sunda masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia.

Gampang sekali kan buat Bajigur Rempah ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13725245-bajigur-rempah