Bunda bisa membuat Roti Sobek 1 telor, mudah dan enak menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Roti Sobek 1 telor, mudah dan enak
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
- Anda butuh 50 gr gula pasir.
- Siapkan 120 ml susu cair (me:skm + air).
- Siapkan 6 gr ragi instan (me:mauripan).
- Kamu butuh 30 gr margarin.
- Siapkan sejumput garam.
- Siapkan Bahan olesan:.
- Siapkan 1 sdm margarin cair+1 sdm skm+0,5sdm madu.
- Anda butuh Bahan isian: sesuai selera (me: selai nanas, meses, keju parut).
Cara buat Roti Sobek 1 telor, mudah dan enak
- Larutkan ragi dalam 120ml susu hangat. Tambahkan 1 sdt gula. Aduk rata dan tutup. Tunggu sekitar 5 menit sampai berbuih.
- Campurkan terigu, gula, telur, larutan ragi dan susu. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Lalu naikkan kecepatan sampai setengah kalis.
- Tambahkan margarin dan garam. Mixer lagi dengan kecepatan tinggi sampai kalis.
- Bulatkan dan tutup dengan plastik wrap/kain. Biarkan sampai mengembang 2x lipat (sekitar 1 jam).
- Kempeskan adonan dan bagi menjadi 9. Masukkan bahan isian, lalu tata di loyang. Tutup lagi dan istirahatkan sekitar 15-20 menit. Panaskan oven suhu 170°C api bawah (me: atas bawah krn menggunakan oven hemat listrik, kl api bawah aja sering kurang matang).
- Oles bagian atas adonan dengan bahan olesan sampai rata. Lalu panggang sampai matang dan atasnya kecoklatan (me: 20 menit). Hasilnya enak dan lembut. Tadinya mau diplastiki dan disimpen buat besok, tapi ternyata malah langsung habis 😁😁.
Mudah sekali kan bikin Roti Sobek 1 telor, mudah dan enak ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14100430-roti-sobek-1-telor-mudah-dan-enak