Kamu bisa membuat Roti Sobek Mbul Isi Coklat memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Roti Sobek Mbul Isi Coklat
- Siapkan 250 gr Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar).
- Siapkan 1 Sdm Susu Bubuk.
- Siapkan 1 Butir Telur.
- Anda butuh 1 Sdt Ragi Instan (Permifan).
- Siapkan 2 1/2 Sdm Gula Pasir.
- Kamu butuh 120 ML Susu Cair.
- Kamu butuh 50 gr Margarin / Mentega.
- Siapkan 1/2 Sdt Garam.
- Bunda butuh Isian.
- Anda butuh Coklat atau keju.
- Siapkan Bahan Olesan.
- Siapkan 1 Kuning Telur.
- Anda butuh 1 Sdm Susu Cair.
Cara buat Roti Sobek Mbul Isi Coklat
- Siapkan wadah, masukkan terigu + Susu bubuk + Ragi + Gula + telur, aduk rata kemudian tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Aduk dan uleni sampai setengah kalis.
- Kemudian masukkan margarin dan garam, aduk rata dan uleni sampai kalis, kemudian tutup dengan kain, dan diamkan selama 40 menit agar mengembang 2x lipat..
- Setelah mengembang, kempiskan adonan dengan menekannya kemudian uleni sebentar. Dan bagi adonan menjadi 11 bagian atau boleh masing2 50gr..
- Pipihkan adonan, kemudian isi dengan isian yg dinginkan (Coklat & Keju), kemudian bulatkan kembali, kemudian susun dalam loyang yg sudah di olesi margarin atau bisa menggunakan kertas baking. Tutup dengan kain atau plastik wrap dan diamkan selama 15-20 menit.
- Setelah itu olesi adonan dengan campuran kuning telur dan susu cair. Kemudian panggan / oven kurang lebih 25 menit sengan suhu 170C°. Setelah matang, keluarkan roti dan olesi dengan margarin. Roti siap disajikan.
Mudah sekali bukan membuat Roti Sobek Mbul Isi Coklat ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13020509-roti-sobek-mbul-isi-coklat