Bunda bisa membuat Roti Sobek Cokelat Kukus memakai 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Roti Sobek Cokelat Kukus
- Siapkan 15 gr coklat bubuk.
- Anda butuh 1 butir telur.
- Siapkan 250 gr tepung cakra kembar.
- Kamu butuh 20 gr gula pasir.
- Siapkan 30 gr gula palem.
- Bunda butuh 1 sdt fermipan.
- Siapkan 1/4 sdt TBM.
- Siapkan 45 gr margarin.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 90 ml susu cair.
- Bunda butuh Dark cooking chocolate sesuai selera, parut.
- Anda butuh Cheese sesuai selera, parut.
Cara memasak Roti Sobek Cokelat Kukus
- Cek keaktifan ragi, dgn mencampur susu, gula pasir, gula palem, dan fermipan, aduk dan diamkan selama 10 menit, dan jika berbuih tandanya msh aktif.
- Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, telur, TBM lalu aduk dengan sumpit/ spatula.
- Jika sudah tercampur rata, masukan bahan ragi ke dalam adonan, lalu aduk sampai rata.
- Lalu ulenin adonan dengan tangan sampai dengan ½ kalis lalu masukam garam dan margarin lalu ulenin kembali sampai kalis lalu bulatkan, lalu bagi 8 bagian.
- Adonan dibulatkan, lalu digilas ditipiskan utk diisi dark cooking coklat atau cheese, lalu bulatkan.
- Susun dalam loyang yg sudah di oles margarin tipis, lalu susun adonan yang sudah dibentuk, lalu tutup kain selama 1 jam hingga adonan mengembang.
- Panaskan kukusan ±20 menit, lalu masukan adonan roti yang sdh mengembang, dan tutup panci dialasin kain agar tetesan tidak turun, lalu kukus selama 30 menit, dengan api sedang, lalu angkat dan keluarkan dari loyang, sajikan.
Mudah sekali kan membuat Roti Sobek Cokelat Kukus ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14051427-roti-sobek-cokelat-kukus