Roti Sobek Kombinasi (Coklat Keju)

Kamu bisa buat Roti Sobek Kombinasi (Coklat Keju) menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Roti Sobek Kombinasi (Coklat Keju)

1. Siapkan 300 Gr tepung Terigu Protein Sedang (Saya pakai Tepung Sania).
2. Siapkan 1 butir telur utuh.
3. Anda butuh 1 butir kuning telur.
4. Siapkan 50 Gr Gula Pasir.
5. Kamu butuh 5 Gr Fermipan.
6. Bunda butuh 70 Ml Susu Cair.
7. Siapkan 50 Gr Margarine Butter (Palmia Royal).
8. Siapkan Isian*.
9. Bunda butuh Keju Parut.
10. Kamu butuh Coklat Messes.
11. Siapkan Olesan dan Taburan*.
12. Siapkan 1 Butir Kuning Telur.
13. Siapkan 1 Sdm Susu Cair.
14. Siapkan 1 Sdm Wijen.

Cara membuat Roti Sobek Kombinasi (Coklat Keju)

1. Campur semua bahan Tepung terigu, gula pasir, fermipan dan telur. Lalu tambahkan sedikit demi sedikit susu cair. Uleni sampai setengah kalis. Setelah itu campur margarin butter uleni hingga kalis ± 10-15 menit (Saya uleni manual dengan tangan). Bulatkan adonan taruh di wadah tutup dengan serbet bersih, diamkan selama 1 Jam.
2. Setelah mengembang 2x Lipat timbang adonan 50 Gr, gilas adonan isi dengan Keju parut dan coklat messes.
3. Susun adonan yang telah diisi Keju dan coklat. Taruh dalam loyang yang telah diolesi margarin. Susun selang seling coklat lalu keju setelah tersusun istirahatkan lagi ± 15 menit. Hasilnya adonan roti akan mengembang dan padat dengan loyang. Oles dengan 1 butir kuning telur ditambah susu cair aduk rata olesi permukaan roti hingga rata lalu taburi dengan wijen.
4. Panaskan oven, Panggang roti dengan suhu 150 derajat selama ± 35 menit, set di api atas dan bawah (Kenali Oven masing-masing saya menggunakan oven listrik). Setelah matang keluarkan dari loyang lalu hidangkan..

Mudah sekali bukan membuat Roti Sobek Kombinasi (Coklat Keju) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12011928-roti-sobek-kombinasi-coklat-keju