#243. Roti Sobek Cokelat Keju

Bunda bisa memasak #243. Roti Sobek Cokelat Keju memakai 12 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak #243. Roti Sobek Cokelat Keju

1. Anda butuh 200 gr tepung cakra.
2. Bunda butuh 60 gr tepung serbaguna.
3. Siapkan 1 sdt ragi instant.
4. Siapkan 60 gr gula pasir.
5. Anda butuh 1 butir telur, campur dgn susu dingin hingga 170gr.
6. Siapkan 35 gr butter/margarin.
7. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
8. Siapkan secukupnya Ceres.
9. Kamu butuh secukupnya Keju parut parut.
10. Siapkan Olesan:.
11. Siapkan Susu cair olesan sebelum si oven.
12. Bunda butuh Margarin olesan setelah matang.

Langkah-langkah untuk memasak #243. Roti Sobek Cokelat Keju

1. Campur telur dengan susu, timbang hingga mencapai berat 170gr. Kocok lepas, sisihkan.
2. Campur tepung (sambil diayak) dengan gula pasir, ragi & campuran susu. Aduk dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata. Matikan mixer.
3. Tambahkan butter/margarin, kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai kalis elastis..
4. Diamkan adonan selama 10menit, bagi adonan sekitar 45gr. Pipihkan adonan dengan rolling pin, lebarkan.
5. Beri isian coklat, kemudian lipat satu sisi ke bagian sisi lainnya, tutup rapat. Gilas kembali adonan, kemudian gulung seperti bunga mawar. Lakukan hal serupa dengan isian keju, sampai semua adonan habis..
6. Tata dalam loyang yang sudah dioles mentèga/dilapisi kertas roti. Tutup dengan plastik wrap atau kain bersih. Diamkan selama 60-70 menit (mengembang 2x lipat)..
7. Oles dengan susu cair atasnya, kemudian panggang dengan suhu 200° selama 20 menit (pahami kondisi masing-masing oven). Jangan lupa panasi oven terlebih dahulu kurang lebih 10-15 menit. • Angkat, olesi dengan mentega/margarin selagi panas..

Gampang sekali kan bikin #243. Roti Sobek Cokelat Keju ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12281051-243-roti-sobek-cokelat-keju