Kamu bisa membuat Bubur Singkong Thailand memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bubur Singkong Thailand
- Kamu butuh 1 kg singkong (cari yg empuk ya, cirinya kulit singkong tipis).
- Siapkan 5 sdm gula pasir.
- Bunda butuh 7 sdm susu kental manis.
- Anda butuh 3 lbr daun pandan.
- Siapkan Bahan² Vla :.
- Anda butuh 200 ml air.
- Bunda butuh 1 cup santan kara.
- Anda butuh 3 sdm tepung maizena.
- Kamu butuh 1/2 sdt bubuk vanili.
- Siapkan 2-3 sdt garam.
- Bunda butuh 3 sdm susu kental manis atau 1 sdm gula pasir.
- Bunda butuh 1 lbr daun pandan.
Langkah-langkah untuk memasak Bubur Singkong Thailand
- Kupas singkong, buang sumbunya, potong dadu & cuci bersih...
- Siapkan air, rebus singkong dgn daun pandan sampai benar² empuk & air rebusan mengental...
- Setelah singkong empuk, masukkan gula pasir & susu kental manis, aduk hingga rata, lalu tutup & masak lg -/+ 10 menit.. matikan api & biarkan dingin.
- Membuat Vla : siapkan 200ml air dlm panci kecil, masukkan tepung maizena kemudian larutkan hingga rata.. Lalu masak diatas api kecil, masukkan santan & aduk hingga rata.. Masukkan daun pandan, tambahkan garam, bubuk vanili & SKM, aduk lg hingga tercampur rata kemudian koreksi rasa.. Rasa Vla harus gurih, jika rasanya msh hambar boleh ditambahkan sedikit garam lg ya mom, sampai rasa Vla gurih & tekstur Vla harus kental ya...
- Siapkan tempat kecil (biasa cup puding, kalau sy pakai cup puyo).. tuangkan bubur singkong ke dalam wadah, kemudian siramkan Vla santan dan beri SKM diatasnya.. tambahkan potongan daun pandan sebagai pemanis tampilan...
- Simpan di dlm kulkas -/+ 2 jam.. bubur singkong thailand siap utk dinikmati.. ini bs utk menu berbuka puasa ya mom...
Mudah sekali bukan buat Bubur Singkong Thailand ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12428010-bubur-singkong-thailand