Anda bisa membuat Bubur Singkong Merah-Putih memakai 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bubur Singkong Merah-Putih
- Siapkan 300 gr singkong.
- Bunda butuh 350 mL santan cair.
- Siapkan 250 gr gula merah jawa.
- Bunda butuh 3 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Anda butuh 1 lembar daun salam.
- Bunda butuh Sejumput garam.
- Siapkan Bahan kuah putih.
- Siapkan 250 mL santan kental.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Bunda butuh 2 sdt tepung beras.
Instruksi untuk membuat Bubur Singkong Merah-Putih
- Kupas, cuci bersih dan parut singkong.
- Didihkan santan cair + daun pandan + gula merah jawa..
- Setelah mendidih, matikan api. Saring, buang saringan sisa kotoran nya. Masukkan kembali kepanci. Campur dengan parutan singkong..
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga set. Tambahkan gula pasir dan sejumput garam. Aduk terus agar tidak lengket dan hangus dibagian bawa panci. Aduk hingga meletup-letup..
- Bahan kuah putih : campur santan kental, garam, daun pandan, tepung beras, aduk hingga rata. Setelah rata, didihkan diatas kompor sambil terus diaduk hingga meletup-letup, matikan apinya..
- Tata diwadah bubur singkong, siram dengan kuah putihnya. Rasa manis bubur singkong dengan gurih nya kuah santan, bercampur membuat lidah mau lagi dan lagi..hahaha...
- Selamat Mencoba 💕.
Mudah sekali bukan memasak Bubur Singkong Merah-Putih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13649251-bubur-singkong-merah-putih