Kamu bisa buat Bakpao Ubi Ungu menggunakan 10 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Bakpao Ubi Ungu
- Bunda butuh 250 gram Tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 50 gram ubi ungu.
- Siapkan 1 sdm Fermipan.
- Bunda butuh 15 gram Mentega cair.
- Siapkan 20 gram Gula Pasir.
- Bunda butuh 2 sdm susu bubuk dancow.
- Siapkan 1/2 gelas kecil Air.
- Siapkan 1 sdt minyak goreng.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan Unti kelapa (kelapa parut dicampur gula merah).
Step by step untuk memasak Bakpao Ubi Ungu
- Campur adonan tepung,ubi ungu,susu bubuk,minyak,air (aduk rata,uleni).
- Lelehkan mentega,gula,masukan fermipan (tunggu hingga fermipan larut untuk menguji keaktifan fermipan).
- Masukan campuran mentega kedalam adonan, uleni hingga kalis..
- Tutup adonan dg plastik wrap atau serbet, diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
- Didihkan air kukusan, beri serbet pd tutupnya agar uap air tdk menetes.
- Bentuk adonan bulat pipih lalu masukan unti dan tutup lalu bulatkan lg.
- Bakpao yg sudah dicetak tutup kembali dg wrap atau serbet hingga mengembang lagi.
- Kukus bakpao kurleb 15menit.
- Angkat dan sajikan.
Mudah sekali bukan buat Bakpao Ubi Ungu ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13255549-bakpao-ubi-ungu