Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan oleh mayoritas orang. Resep bakpao kukus lembut dan empuk.
Nah untuk resep bakpao yang ada di Indonesia sendiri merupakan resep yang telah disesuaikan dengan selera masyarakat lokal.
Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok?
Ada beberapa resep bakpao yang mudah untuk dibuat sendiri tanpa khawatir gagal.
Bunda bisa memasak Bakpao menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Bakpao
- Anda butuh 400 gr tepung terigu.
- Anda butuh 100 gr soft - mix.
- Bunda butuh 1/2 sdm fermipan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 5 sdm gula pasir.
- Kamu butuh 2 sdm mentega cair.
- Siapkan Air dingin secukupnya (300 ml).
- Anda butuh Isian sesuai selera (mis: kelapa, daging, coklat).
- Kamu butuh Daun pandan atau daun pisang untuk alas adonan bakpao.
Berikut lima resep bakpao empuk pilihan Fimela yang bisa kamu coba. Selengkapnya, yuk langsung simak di sini. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan. Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya.
Langkah-langkah untuk membuat Bakpao
- Campurkan semua bahan (kecuali: mentega), uleni sampai setengah kalis.
- Tambahkan mentega, uleni adonan sambil dibanting- banting sampai kalis.
- Diamkan sekitar 20 menit dalam baskom, tutup menggunakan kain serbet.
- Bagi adonan sktr 40-50 gr, bulatkan sampai habis.
- Pipihkan adonan, masukkan isian bakpao. Bulatkan kembali, beri alas (daun pandan atau daun pisang).
- Diamkan sekitar 15 menit, sambil panaskan kukusan..
- Kukus adonan sekitar 5-7 menit, dengan tutup kukusan dilapisi kain serbet agar uap air tidak jatuh ke adonan kue.
- Angkat kue bakpao dari kukusan dan sajikan hangat.
- Bakpao siap untuk dinikmati.
Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera. Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang.
Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Inovasi usaha membuat bentuk kue bakpao seperti aneka bentuk buah yang cantik. Garmbar di atas adalah bukan gambar buah, tapi ituadalah sebuah bakpao. Bakpao biasanya diisi dengan daging cincang, namun saat ini variasi resepnya begitu banyak salah satunya Resep Bakpao Coklat Empuk yaitu resep.
Mudah sekali kan buat Bakpao ini? Selamat mencoba.