Bunda bisa memasak Bakpao Carakter Landak memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bakpao Carakter Landak
- Siapkan 150 ml air hangat/susu cair hangat.
- Siapkan 250 gr terigu kunci atau segitiga.
- Anda butuh 1 sdm ragi instan.
- Bunda butuh 1 sdm munjung gula pasir.
- Siapkan 1 sdm susu bubuk.
- Siapkan 2 sdm gula pasir halus.
- Bunda butuh Sejumput garam.
- Siapkan 1 sdm munjung margarin/mentega.
- Anda butuh Secukupnya unti kelapa untuk isian bakpao.
- Siapkan Secukupnya chocho chip untuk mata.
Cara buat Bakpao Carakter Landak
- Masuka ke dalam mangkuk/baskom tepung terigu dan susu bubuk aduk rata dan sisihkan,aktifkan ragi nya dulu.tambahkan ragi instan dan gula pasir tuagin air aduk rata biarkan 5-10 menit sampai berbusa.
- Masukan ke dlm mangkuk/baskom,campur jadi satu kuning telur gula pasir halus, sejumput garam dan air campuran ragi tuangi sedikit demi sedikit aduk dengan spatulah/centong sampai mengumpal.
- Uleni setengah kalis,lalu tambahkan mentega/margarin uleni sampai kalis elastis,bulatkan adonan tutup dengan lap basah atau plastik wrap,diamkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat.
- Buka adonan dan kempis kan uleni sebentar.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama rata atau bisa di timbang,lalu isi dengan unti kelapa tutup dan bulatkan,lakukan sampai semua adonan habis.
- Bentuk sesuai selerah,saya bentuk menyerupai landak mengunakan gunting,untuk mata nya saya beri chocochip.diamkan lagi adonan selama 15 menit lalu panaskan kukusan dan kukus bakpao dengan api besar selama 10-15 menit jagan lupa tutup kukusan dengan serbet bersih agar air tidak menetes keadonan.
Gampang sekali bukan membuat Bakpao Carakter Landak ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12318789-bakpao-carakter-landak