Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan oleh mayoritas orang. Resep bakpao kukus lembut dan empuk.
Nah untuk resep bakpao yang ada di Indonesia sendiri merupakan resep yang telah disesuaikan dengan selera masyarakat lokal.
Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok?
Ada beberapa resep bakpao yang mudah untuk dibuat sendiri tanpa khawatir gagal.
Kamu bisa memasak Bakpao menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Bakpao
- Siapkan 350 gr terigu protein rendah.
- Siapkan 150 gr terigu protein sedang.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Anda butuh 1 sdt Baking powder.
- Siapkan 1 sachet ragi instan.
- Siapkan 250 ml air es.
- Siapkan 60 gr margarin.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Bahan isian:.
- Kamu butuh Ceres/selai/inti kelapa/keju/abon.
- Kamu butuh Alas bakpao:.
- Siapkan Kertas roti/paper cup/daun pisang.
Berikut lima resep bakpao empuk pilihan Fimela yang bisa kamu coba. Selengkapnya, yuk langsung simak di sini. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan. Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya.
Cara membuat Bakpao
- Larutkan ragi dengan sedikit air hangat, biarkan hingga ragi aktif (berbuih)..
- Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Uleni hingga setengah Kalis..
- Masukkan margarin dan garam, lalu uleni hingga adonan Kalis. Kemudian bulatkan dan tutup dengan kain atau plastik. Diamkan selama 1 jam..
- Kempiskan adonan, lalu bagi adonan masing-masing dengan berat 30 gr. Lalu biarkan hingga mengembang lagi..
- Gilas adonan, lalu beri isian sesuai selera, kemudian bulatkan lagi, dan letakkan di atas kertas roti atau paper cup. Biarkan hingga mengembang lagi..
- Kukus panci hingga mendidih. Alasi tutup panci dengan kain lalu kukus adonan selama 15-20 menit..
- Bakpao siap dinikmati..
Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera. Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang.
Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Inovasi usaha membuat bentuk kue bakpao seperti aneka bentuk buah yang cantik. Garmbar di atas adalah bukan gambar buah, tapi ituadalah sebuah bakpao. Bakpao biasanya diisi dengan daging cincang, namun saat ini variasi resepnya begitu banyak salah satunya Resep Bakpao Coklat Empuk yaitu resep.
Mudah sekali kan bikin Bakpao ini? Selamat mencoba.