Bakpao Isi Ayam Kamu bisa membuat Bakpao Isi Ayam menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Bakpao Isi Ayam

  1. Anda butuh Bahan rendaman ayam:.
  2. Siapkan 500 gr dada ayam filet.
  3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  4. Bunda butuh 3 sdm saus tiram.
  5. Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  6. Bunda butuh Secukupnya garam.
  7. Bunda butuh Air untuk merebus.
  8. Anda butuh Bahan isian:.
  9. Siapkan Ayam yg sudah disuwir/dipotong dan direndam.
  10. Bunda butuh 1/2 siung bawang bombay, cincang.
  11. Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
  12. Bunda butuh 1 sdm gula pasir.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
  14. Siapkan 125 ml air kelapa/biasa.
  15. Siapkan 8 sdm kecap manis.
  16. Bunda butuh Bahan kulit bakpao A:.
  17. Siapkan 160 g tepung segitiga biru.
  18. Siapkan 1 sdm fermipan.
  19. Kamu butuh Sejumput garam.
  20. Siapkan 90 ml air.
  21. Siapkan Bahan Kulit bakpao B:.
  22. Anda butuh 140 g tepung cakra.
  23. Anda butuh 1 sdm tepung maizena.
  24. Anda butuh 3 sdm gula pasir.
  25. Anda butuh 1/2 sdt baking powder.
  26. Siapkan 90 ml air.
  27. Bunda butuh 50 g mentega putih (sy mentega biasa).

Cara buat Bakpao Isi Ayam

  1. Siapkan bahan isian, cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit, panaskan air hingga mendidih rebus ayam hingga matang, suir2 ayam / potong potong ayam tambahkan saus Saori saus tiram, merica, dan garam diamkan biarkan meresap 15 menit, sisihkan..
  2. Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang masak hingga harum, tambahkan bumbu lainnya dan air kelapa, masukkan ayam masak hingga tidak berair sisihkan..
  3. Siapkan bahan kulit bakpao A, uleni semua bahan A hingga kalis..
  4. Setelah Kalis diamkan 45 menit, biarkan mengembang hingga 2 x ukuran semula, Kemudian Kempiskan..
  5. Siapkan adonan B masukkan semua kedalam adonan A yang sdh dikempiskan, kecuali mentega campur hingga rata..
  6. Tambahkan mentega, bila ingin menguleni lebih leluasa pindahkan adonan ke bidang datar taburi sedikit tepung Uleni hingga Kalis diamkan 15 menit. Bagi adonan menjadi 12 bulatan isi kulit bakpao dengan isian ayam..
  7. Beri alas kertas, biarkan mengembang kurang lebih 20 menit. Panaskan panci kukusan, beri kain pada tutup panci, kemudian kukus selama 15 menit, angkat dan sajikan..

Mudah sekali kan buat Bakpao Isi Ayam ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14042197-bakpao-isi-ayam