Anda bisa membuat Bak Pao menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bak Pao
- Bunda butuh Bahan Pao :.
- Siapkan 250 gram Terigu Kunci.
- Siapkan 50 gram Gula.
- Kamu butuh 1/2 sdt Ragi instant.
- Anda butuh 1/2 sdt Baking Powder.
- Siapkan 17 gram mentega putih.
- Siapkan 110-120 gram air.
- Siapkan Isian :.
- Kamu butuh 1/2 butir kelapa parut.
- Siapkan 100-150 gram gula merah atau sesuai selera.
- Siapkan 1/2 sdt vanilla extract.
- Siapkan 1/2 sdt garam atau secukupnya.
- Anda butuh 2 lbr pandan.
- Anda butuh 100-150 ml air.
Cara membuat Bak Pao
- Cara buat isian inti : masak air dan gula merah hingga didih dan mencair, saring lalu masukkan kelapa dan daun pandan, aduk hingga rata. Masukin garam jika kurang manis bole tambah gula pasir, tambah vanilla, godok hingga kering.
- Inti kelapanya dimasak lama tambah enak mom.. saya godok lebih kurang 30 menit tambah kan sedikit air jika kering...
- Cara buat Pao : Campur kan semua bahan kecuali mentega, ulenin hingga tercampur rata kemudian masukkin mentega, ulenin lagi hingga licin dan kalis.
- Bisa mixer pke hand mixer sekitar 10 menit, lalu diam kan 30 menit.
- Setelah 30 menit, bentuk dan isi pao sesuai selera. Saya isi dengan inti kelapa, diamkan lagi sekitar 30 menit atau spi mengembang.
- Didihkan kukusan lalu kukus selama 15 menit....
- Done.
Gampang sekali kan buat Bak Pao ini? Selamat mencoba.