Resep Bakpao - Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Kata bakpao sendiri yaitu kata serapan yang berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan oleh mayoritas orang. Resep bakpao kukus lembut dan empuk.
Nah untuk resep bakpao yang ada di Indonesia sendiri merupakan resep yang telah disesuaikan dengan selera masyarakat lokal.
Siapa tak suka bakpao, makanan khas Tiongkok?
Ada beberapa resep bakpao yang mudah untuk dibuat sendiri tanpa khawatir gagal.
Kamu bisa membuat Bakpao memakai 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Bakpao
- Kamu butuh 450 gram terigu serba guna segitiga biru.
- Bunda butuh 50 gram maizena, skip diganti sagu tani ada nya itu.
- Siapkan 85 gram gula pasir.
- Kamu butuh 11 gram ragi instan.
- Anda butuh 2 butir putih telur.
- Kamu butuh 30 gram susu bubuk.
- Anda butuh 65 gram minyak.
- Siapkan secukupnya Air es.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan Isian.
- Siapkan 350 gram kelapa parut muda.
- Bunda butuh 100 ml air.
- Bunda butuh 100 gram gula pasir.
- Kamu butuh 1/4 sdt garam.
- Kamu butuh 1/2 sdt vanili.
- Kamu butuh 1 lembar daun pandan.
Berikut lima resep bakpao empuk pilihan Fimela yang bisa kamu coba. Selengkapnya, yuk langsung simak di sini. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan. Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya.
Instruksi untuk buat Bakpao
- Buat isian:rebus air, gula daun pandan, garam vanili jika sudah mendidih masukan kelapa aduk terus kecil kan api aduk hingga air kering tp jangan sampai gosong sisihkan.
- Campur semua bahan kecuali minyak, garam uleni sampai setengah kalis.
- Masukan minyak dan garam uleni sampai kalis elastis lentur dan transparan.
- Istirahat kan adonan 10 menit, tutup dengan plastik wrap jangan lupa bulatkan adonan sebelum ditutup.
- Kempeskan adonan, bagi masing² 50 gram, bentuk adonan beri isian uti kelapa secukupnya tutup bentuk sesuai selera.
- Jembali istirahat kan bakpao yg sudah dibentuk selama 20 menit.
- Siapkan kukusan, jangan lupa tutup kukusan dengan kain katun yg menyerap suapaya uap air tidak menetes panaskan kukusan.
- Ideal nya lama mengukus tergantung seberapa panasnya kukusan jd kulit tidak mengerut, awal saya kukus selama 10 menit setelah dibuka mulus, tp mau diangkat jd mengerut akhirnya aama kurangi lamanya mengukus sekitar 4-6 menit.
- Biasanya saya suka buat bakpao sekali banyak, sebagian dihidangkan sebagian saya simpan di wadah kedap udara setelah dingin masukan ke kulkas, nanti sewaktu mau makan hangatkan sebentar dikukusan..siap dinikmati.
Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera. Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Bakpao membutuhkan ragi dan baking powder agar mengembang.
Isiannya, daging ayam dicampur daging sapi giling. Inovasi usaha membuat bentuk kue bakpao seperti aneka bentuk buah yang cantik. Garmbar di atas adalah bukan gambar buah, tapi ituadalah sebuah bakpao. Bakpao biasanya diisi dengan daging cincang, namun saat ini variasi resepnya begitu banyak salah satunya Resep Bakpao Coklat Empuk yaitu resep.
Mudah sekali bukan buat Bakpao ini? Selamat mencoba.